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gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid

la basboussa encore une autre fois

a chaque fois qu’il y a une fete a l’ecole, on me demande de leur faire de la basboussa, et donc voici encore une fois ma basboussa, faut dire quelle bien fondante est super delicieuse la recette est ici la recette en arabe est ici the recipe in English cette fois j’ai ajouter des gouttes d’extrait d’amande, ca a donner …

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ktaifs aux pistaches, Qtayefs, gateau algerien aux cheveux d’ange

la recette en arabe est ici voici une délicieuse pâtisserie Algérienne, elle ressemble a la baklawa, mais elle est plus facile a manier d’un cote, elle a besoin de moins de farce d’un autre, mais seulement il faut trouver la pate a ktaif, qu’on ne trouve pas partout, ce qui est bien dommage.   Imprimer commenter 0 de 0 vote …

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baqlawa a la pate a filo

  pour réussir des baklawas à la pâte filo sans debordement de la farce et avec des feuilles filo qui tiennent bien sans craqueller, voila une recette que j’ai trouver sur un forum bien connu, que j’ai essayer, et bien aimee. INGREDIENTS: 2tasses d’amandes émondées,grillées et hachéés grossierement 1tasse de sucre 1/2verre à thé d’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger …

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gâteaux Algériens de l’Aid el Fitr 2009 حلويات العيد الجزائرية بالصور

gâteaux Algériens de l’Aid el Fitr 2009 Bonjour tout le monde, Sahha aidekoum, bonne fete de l’aid.   voila les petits gateaux que j’ai preparer cette annee, a  l’o’ccasion de l’Aid el Fitr Griwechs recette ici   l’Mghabar recette ici   les noeuds recette ici.   les Casteles, recette ici Chamsiya, gateaux soleil recette a venir les qmirates recette ici …

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ghribiya a la farine de pois chiche, gateau constantinois, Montecaos

c’est un gateau tres fondant  est un gateau algerien que j’aime beaucoup, il est d’origine un gateau de l’est algerien Constantine plus precisement. alors ce gateau a plusieur maniere de presentation, comme on peut lui ajouter diffrent gout, mon preferer est au gout de pois chiche. voila les ingredients: 1 mesure de ghee (smen) 1 mesure de sucre glace du pois chiche …

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les fenetres du paradis de Imane

  ouiiiiiiiiiiiiii, puisque le moule est la, j’en profite pour faire ce gateaux, que mon petit rayan aime beaucoup. j’avoue que ce gateau , malgresetre facile a preparer, mais un peu difficile a manier, si vous etes impatiente, ou vous avez trop de monde qui rode autour de vous, ne le faites pas, car…..   enfin je ne tarde pas …

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mes gâteaux

  encore une fois je vous dis saha aidkoum, et faut vous dire que canalblog durant l’aid était inaccessible, j’éspère qu’aujourd’hui je pourais vous passez les photos de mes gâteaux, les recettes je vous les passes dés que je serais de retour en Angleterre, prévu pour le 12 octobre. les bniouens ici et les skikrattes ici baqlawa et makrout el …

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Cookies au beurre de Cacahuetes

  bonjour tout le monde voila une version de gateau algerien que je voulais les faire mais j’avais pas de tahina a ce moment la, mais comme par hasard, ya une boite de beurre de cacahuètes au fond de mon placard, je prends ma pelle et ma pioche et a la recherche de mon beurre, parmi ces petits sachets de Chips de …

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