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Gateaux Secs algeriens, petits fours

kaak nakache, gateau pour l’aid

  kaak nakache, gateau pour l’aid bonjour tout le monde, voila la recette d’un  des gateaux algeriens secs que j’aime le plus, un gateau algerien, a la fois simple, mais qui prendra un peu de temps lors de la finition, car la decoration se fait avec la pince a gateau, au tout début nos mères et grands mères faisaient la décoration du kaak nakache avec …

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gateaux secs, rondelles au chocolat

gateaux secs rondelles au chocolat bonjour tout le monde,  les gateaux secs sont toujours présents chez moi, et malgré que mes enfants préfèrent les gaufrettes, je prépare chaque fois un sable, ou alors des gateaux secs comme le croquet, et le lambout… cette fois, c’est une très délicieuse recette que j’ai trouver dans un livre que j’avais acheter en Algerie, …

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maamoul aux figues

maamoul aux figues Bonjour tout le monde, Encore une recette classée dans les oubliettes, ce maamoul aux figues que j’avais préparé lors de la fête de l’aid: gateaux algérien de l’aid, et que j’ai complètement oublié de poster.

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gateau halwat el lambout – mohgone

gateau halwat el lambout – mohgone Bonjour tout le monde, Hier, pour m’évader un peu de la peinture et de ces odeurs, j’ai eu une grande envie de ce gâteau que ma mère nous faisait souvent gateau halwat el lambout – mohgone, comme on l’appelait dans quelques régions, un délicieux gâteau sec qui peut accompagner savoureusement un thé ou un …

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mchewek – gateau algerien aux amandes

gateau sans gluten bonjour tout le monde, derniere ligne droite avant le jour “J”, la grande fete musulmane “ el aid el kebir” et la recherche de nouvelles, modernes, anciennes ou  faciles recettes de gateaux algeriens, chaque personne ses moyens, chaque personne son temps, donc comme il ya des recettes bien variees de gateau algerien sur mon blog, il faut …

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Maamoul aux dattes

Maamoul aux dattes Salut tout le monde, Ce Maamoul aux dattes était réalisé par pur accident… Je vous raconte l’histoire, quand je voulais faire le makrout, mon ancienne Balance qui commençait déjà à me donner des chiffres erronés, m’a fait le tour en pesant le beurre clarifié! Je me suis trouvée (pour avoir la bonne consistance de  la pate du makrout ) …

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croquets bicolores a la confiture et aux noisettes

ca fait bien longtemps que j’avais manger ces croquants, mais a l’époque je n’avais pas poser la question: est ce que je peux avoir la recette? mais hier j’avais une forte envie de les faire, pas de recette, il fallait improviser, et heureusement pour moi c’était un réel délice, des gâteaux doux, savoureux, “ léger” comme a dit mon époux, …

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Cookies au chocolat de Martha Stewart

Cookies au chocolat de Martha Stewart bonjour tout le monde, toujours avec une nouvelle recette, en tout cas, c’est pas les recettes et les photos qui manquent, mais c’est plutot le temps qui manque, franchement, je ne sais plus, est ce que c’est moi qui est mal organisee, ou bien il y atrop de choses a faire en meme temps. …

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Cookies au beurre de Cacahuetes

  bonjour tout le monde voila une version de gateau algerien que je voulais les faire mais j’avais pas de tahina a ce moment la, mais comme par hasard, ya une boite de beurre de cacahuètes au fond de mon placard, je prends ma pelle et ma pioche et a la recherche de mon beurre, parmi ces petits sachets de Chips de …

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