gâteaux sablés, ghribiya

Ghribia aux pistaches ghriba a la pistache غريبة فستق salut tout le monde, j’ai oublier que je n’avais pas poster la recette de ces délicieux gâteaux ( halawiyat) très fondants, qui ressemblent beaucoup aux monticaos, et au shortbread  cookies cette recette me vient directement de la cuisine de Sihem, quand elle est venue chez moi et m’a emmener avec elle, le magnifique …

  c’est un gateau tres fondant  est un gateau algerien que j’aime beaucoup, il est d’origine un gateau de l’est algerien Constantine plus precisement. alors ce gateau a plusieur maniere de presentation, comme on peut lui ajouter diffrent gout, mon preferer est au gout de pois chiche. voila les ingredients: 1 mesure de ghee (smen) 1 mesure de sucre glace du pois …