Salade de pommes de terre
 
 
Préparé par:
portions: 2
Ingredients
  • 2 pommes de terres de taille moyenne
  • 2 echalottes moyennes
  • 8 radis
  • quelques feuilles de laitue
  • 1 c a cafe de moutarde
  • le jus d’1/2 citron
  • 2 c a soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • 1 c a cafe d’origan
Etapes de réalisation
  1. pelez les pommes de terre et coupez les en cube de taille moyenne
  2. faites les bouillir dans de l’eau salée
  3. quand les pommes de terre sont tendres, egouttez et garder son eau.
  4. dans le bol d’un mixer, prenez l’equivalent de la moitie d’une pomme de terre ( les cubes cuits)
  5. ajoutez la moutarde, l’huile d’olive, le sel, le jus de citron, le poivre noir, l’origan, et mixer.
  6. ajoutez l’eau de la pomme de terre, doucement a ce melange en mixant, pour avoir une sauce lisse.
  7. coupez les radis et les oignons en rondelles fines
  8. coupez la laitue
  9. melangez le tout dans un saladier
  10. et decorer avec le coulis de pomme de terre.
Recipe by Amour de cuisine at https://www.amourdecuisine.fr/article-salade-de-pommes-de-terre.html