haricots verts sautés à l'ail et persil
 
 
Préparé par:
Ingredients
  • 500 gr d'haricots verts
  • 4 à 5 gousses d'ail
  • ½ botte de persil haché
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre noir
Etapes de réalisation
  1. Vous pouvez cuire les haricots verts dans de l'eau salée, sinon comme ici je les fais cuire dans la vapeur.
  2. quand les haricots verts sont bien cuits, laissez les égoutter de leurs eau.
  3. faites fondre le beurre dans une poêle à fond épaix.
  4. ajoutez l'ail écrasé, puis les haricots verts et le persil,
  5. remuez pour que ça ne brûle pas. Si il en manque de gras, ajoutez un peu d'huile.
  6. assaisonez au goût avec un peu de sel et de poivre noir.
Recipe by Amour de cuisine at https://www.amourdecuisine.fr/article-haricots-verts-sautes-a-lail-persil.html