Ananas bourdaloue, epreuve technique du meilleur patissier
 
Prep time
cuisson
total
 
Préparé par:
portions: 8
Ingredients
  • un biscuit génoise,
  • une crème Bourdaloue,
  • de l’ananas,
  • un sirop vanillé,
  • un sirop d’abricot au Kirsch,
  • des amandes effilées,
  • une cerise sur le gâteau
Etapes de réalisation
  1. les détails sur le blog de Mercotte
Recipe by Amour de cuisine at https://www.amourdecuisine.fr/article-ananas-bourdaloue-epreuve-technique-du-meilleur-patissier.html