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cuisine marocaine

briouates a la viande hachee

briouates a la viande hachee Bonjour tout le monde, Voici des briouates a la viande hachée, facile a faire et surtout trop bon, ces briouates ou comme on aime les appeler bourek, boureq ou bricks a la viande hachée passe très vite avec une belle harira

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haricots verts à l’agneau en sauce

Ragoût d'haricots verts à l'agneau en sauce rouge

haricots verts à l’agneau en sauce Bonjour tout le monde, Ce ragoûts aux haricots verts à l’agneau en sauce rouge est un plat bien délicieux de la cuisine algerienne, un plat riche en saveurs et en couleurs parfait comme idée de repas sain et gourmand en même temps pour sa petite famille. J’aime beaucoup les haricots verts, mais le drôle …

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Cigale de mer en sauce tomate

Cigale de mer en sauce tomate Bonjour tout le monde, Voila une recette à base de crustacé à chair bien charnue et  riche en gout, qu’on connait sous le nom de Cigale de mer. Je n’en trouve pas pour autant ces crustacés ici en Angleterre, c’est pour ça que j’en profite pleinement quand je pars en Algérie. Récemment, une de …

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tête de Mouton au cumin,bouzellouf au four

  tête de Mouton au cumin, bouzellouf au four Salut tout le monde, A l’approche de l’aid el kebir « Aid el kbir » ou la fete du mouton, on cherche toujours de nouvelles recettes, pour bien profiter du mouton de l’Aid. Bien sur, il y a les recettes traditionnelles, comme: kebda mchermla, cervelle d’agneau en sauce tomate, bakbouka, couscous bel osbane, …

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poulet et pommes de terre roties au four

pommes de terre roties au four.     bonjour tout le monde, voila un delicieux plat   au four que j`aime préparé quand je suis a court d’idee, c`est un plat très connu en  Algerie  :   pomme de terre   au four, ou batata kbab

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Jarret de boeuf à la marocaine

Jarret de boeuf à la marocaine Bonjour tout le monde, voila ce délicieux Jarret de boeuf à la marocaine, qu’une de mes lectrices Kaikoux a aimer partager avec nous, merci beaucoup ma chere… ce plat a l’air delicieux, et la viande bien fondante…

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bissara soupe aux pois cassés

bissara, soupe aux pois cassées

  bissara soupe aux pois cassés bonjour tout le monde, bissara soupe aux pois cassés : Les pois cassés sont des légumes secs riches en fibres, en protéines et en minéraux, comme ils ont de nombreuses qualités nutritionnelles. et comme on aime toujours avoir une nourriture saine et équilibrée, un velouté de pois cassés, ne sera que le bien venu pour …

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les salés

les salés Bonjour tout le monde, Je suis de retour avec un index  cette fois ci plein d‘idée apéro dînatoire et recette d’apéritif dinatoire facile, comme vous me l’avez demandé, je vais essayer de mettre le plus de recettes possibles, de verrines salées aux cocktails, de cakes salés aux  muffins,  des verrines salées aux tartinades… Avant de passer à cet …

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tourte aux epinards – pastilla aux epinards

alors depuis tout a l’heure que je suis devant ce titre et j’ai pas encore poster la recette, va falloir m’y mettre, il est déjà minuit 15 min. oups je dois être au lit….. les ingrédients: 5 feuilles de Brick des épinards 1 oignon du poulet ( blanc ou cuisse selon votre goût) 1 tomate fraîche ( ou en boite) …

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