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panna cotta, flan, et yaourt

halwat turc ( halva de sesame, halawa de sesame)

  Halwat turc, halwat ettork حلوة الترك mon amie Imane, m’a demandée de lui traduire une recette de l’anglais au français, et ma surprise, c’était la recette de la halwa turc. qui est ce qui n’aime pas ce petit délice fondant dans la bouche????? moi je ne dirais jamais non a une telle saveur, et pouvoir la faire maison, serait …

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LES FEUILLES EN CHOCOLAT

Il s’agit d’une décoration très simple à réaliser , et bien plus jolies lorsqu’elles sont réalisées à partir de vraies feuilles. L’idéal est d’utiliser des feuilles lisses et vigoureuses comme celle d’oranger ou de laurier… pour ma part j’ai utilisé celle de ma haie. J’ai fais ma cueillette et lavé à l’eau chaude chaque feuille. et essuyé délicatement avec un …

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Crème dessert à la betterave

40 cl de lait70 g de sucre3 jaunes d’oeufs30 grammes de maïzena1 gousse de vanille400 grammes de betterave cuite Ingrédients pour les croustillants de betterave : 1  petite betterave cruesucre glace et quelques pistaches pour la déco Préparation de la crème : 1) Travailler les jaunes d’ oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu’à ce que le mélange blanchisse2) …

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