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Cupcakes, macarons, et autres pâtisseries

macaron: episode 1 ratage avec toutes les excuses du monde

comme tout le monde, je suis passee a l’etape: vouloir  reussir les macarons, bien sur premier essai, inclut premier ratage, et comme je dis avec toute les excuses du monde: un bateur pas de la haute gamme, c’est plutot un pied mixeur a faible capacite, donc le blanc d’oeuf n’etait pas aussi fameux une poche a douille avec un entonoir …

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mes milles feuilles lights (eh oui!!!!)

  eh oui, ici il ne font pas les délicieux milles feuilles, que j’ai toujours manger en Algérie, je crois qu’ils ne les connaissent même pas. donc quand l’envie d’un bon gâteau nous vient, eh ben il doit falloir se débrouiller. les milles feuilles sont mon favoris gâteaux, donc pour me laisser faire un peu sans oublier le régime, je …

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nougat croquant au sesame

  on m’a dit que le sesame est tres bon et que ca ouvre l’appetit des enfants, donc j’ai prepare ces nougats pour rayan: Pour une bonne boite les ingredients: 400g de sucre 100g de graine de sésame 1citron 2cuillères a soupe de miel liquide Mettre le sucre dans une casserole à fond épais avec 1/2 litre d’eau et le …

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