Tiramisu……. vous ai je dit a quel point je l’aime?

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j’aime beaucoup le tiramisu, ca m’arrive de le faire 2 fois par mois ( ne posez pas trop question sur mon poids, je ne pourrai vous répondre, hihihihi)

j’ai toujours fait la recette avec des œufs dedans, recette ici

mais cette fois j’étais tentée par la recette que j’ai trouver chez linda, une bien délicieuse recette, que j’ai aimer moi et les enfants

 

alors, je vous donne la recette de linda:

ingrédients:
-des biscuits à la cuillères ( pour moi une boite de 36).
-250g de mascarpone.
–2 c à soupe de lait.
-50 cl de crème liquide entière très froide.
-200g de sucre en poudre.
-20 cl de café fort tiède.
-2c à soupe de cacao

 

 

préparation:
-monter la crème liquide en chantilly en rajoutant 150g de sucre , mélanger le lait au mascarpone en rajoutant les 50g de sucre , incorporer la chantilly au mascarpone en trois temps sans fouetter mettre cet appareil au frigo .

préparer le café prendre une grande assiette  ou un plat comme vous le désirer ou même des verrines comme j’ai fais sur les images , donc tremper les biscuits à la cuillères un par un en les posant cote à cote.

mettre une couche de crème  sur les biscuits faites ainsi trois fois et décorer le dessus  avec une poche à douille ( facultatif) saupoudrer de cacao avec un tamis. mettre au frais pendant une nuit pour avoir une bonne tenue de la crème mais si vous êtes pressés le mettre  au freezer pendant 3 heures .

 

Bonne dégustation

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