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Tag Archives: recettes aid el kbir

bricks ou bourek à la viande hachée

recette de bricks à la viande hachee

Bricks ou bourek à la viande hachée Bonjour tout le monde, Mon mari m’a acheté une marque de feuilles de bricks que je n’ai jamais utilisé, alors j’en ai profité pour faire ces brickes ou bourek à la viande hachée, histoire de voir si les feuilles de bricks sont biens ou non. Je fais toujours des essais comme ça quand …

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tajine hlou aux pommes sans viande

tajine hlou aux pommes sans viande

tajine hlou aux pommes sans viande Bonjour tout le monde, Voila un tajine hlou aux pommes sans viande que je mangeai à plein dents quand j’étais petite, enfin j’abuse un peu, ce n’est pas à plein dents car ce plat est extrêmement fondant en bouche, ça passe comme une crème glacée. Durant Ramadan, ce plat était toujours présent sur la …

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chorba frik la chorba de ramadan

chorba frik

Chorba chorba frik Bonjour tout le monde, La chorba frik, ou jari frik comme on l’appelle dans l’Est algérien, est une recette traditionnelle qui marque bien la table Algérienne surtout au mois sacré de Ramadan et les grandes fêtes et cérémonies. Je prépare la chorba frik presque 1 fois par semaine à la demande de mon mari, qui mange cette …

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Curry d’agneau

recette de curry d'agneau

Curry d’agneau Bonjour tout le monde, Je vous remonte cette recette de curry d’agneau que j’ai faite en Mars 2014, à la demande d’une de mes lectrices. quand j’ai relu l’introduction, ça a réveillé beaucoup de souvenir dans ma mémoire, alors j’ai préféré la garder ( intro ci-dessous) … J’espere ma chere « Zaynabe », c’est cette recette que tu cherchais!!!  

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tajine de kefta aux oeufs facile

tajine de kefta aux oeufs bonjour tout le monde, J’ai toujours aimé les tajines marocains et ce tajine de kefta aux oeufs est mon plat favoris,  non seulement ce plat est trop bon, il est en plus une recette facile et rapide à faire que, en même pas 30 minutes, on se trouve déjà à déguster ce tajine avec un …

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tajine douara, dowara, recettes pour l’aid

tajine douara, dowara, recettes pour l’aid Bakbouka, douara en sauce, tajine dowara salut tout le monde, tajine douara, dowara, recettes pour l’aid, une recette qui vous vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm qu’on connait aussi sous le nom de bakbouka, un plat riche en légumes, super vitaminé et tres savoureux. j’aime beaucoup ce plat de …

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plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2020

Gigot d’agneau roti au four rapide plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2020 Bonjour tout le monde, plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2020, Prochainement  incha Allah, on va fêter l’Aïd el adha, ou comment on a tendance à l’appeler en Algerie, l’Aïd el kebir. L’Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr …

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recette harira marocaine

recette harira

recette harira marocaine Bonjour tout le monde, La première fois que j’ai réalisé cette recette harira marocaine fût lors d’un défi entre youtubeuse, je vous en dirai plus, un peu plus bas. J’ai beaucoup aimé cette soupe marocaine harira, qui est bien différente de la harira  de ma mère. Ma mere mets beaucoup de legumes dans la harira, du coup c’est …

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kebda mchermla, ou foie d’agneau à la chermoula

kebda mchermla Bonjour tout le monde Voila une manière de préparer le foie d’agneau, une recette de la cuisine algerienne simple et facile, qui n’est tout simplement que du foie de mouton à la chermoula, ou comme on l’appelle kebda mchermla.  

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gratin de fenouil: tajine el besbes au four

gratin de fenouils

gratin de fenouil: tajine el besbes au four Bonjour tout le monde, Je viens partager avec ce délicieux gratin de fenouil, entre un tajine marocain, et un tajine tunisien, je vous dis ce gratin est juste trop bon. Je ne trouve pas souvent de beaux fenouils, ici en Angleterre, même quand c’est en saison, et j’étais super heureuse la dernière …

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