Tag Archives: cuisine du ramadan

choux farcis au poisson-merlan Bonjour tout le monde, J’avoue quand j’ai vu cette recette de mon amie Hichem N, j’étais bien surprise, car je n’ai jamais pensé, ni jamais manger une recette de choux farcis au poisson!!! j’ai toujours manger le choux a la viande hachée, et cette idée me plait beaucoup. Du coup, je remercie beaucoup Hichem N pour …

Smoothie peches et bananes Bonjour tout le monde, Encore une autre recette de smoothie, mais cette fois ci, c’est une recette de Lunetoiles qu’elle m’a envoyé au mois de Septembre, et que je n’ai pas eu le temps de poster. Et car elle m’a vu en mood smoothie récemment, elle m’a fait rappelé que cette recette se réchauffe bien dans …

Smoothie tropical Bonjour tout le monde, Il fait un froid de canard, mais le soleil est la ce matin. Je n’ai pu m’empêcher de rêver un moment, de fermer les yeux et de me voir en plein saison d’été, a profiter du soleil, et des fenêtres toutes ouvertes pour laisser la belle brise matinale réveiller mes enfants doucement. J’ai ouvert …

tajine pomme de terre au merlan Bonjour tout le monde, Voila un plat qui vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère. Un tajine super délicieux, tajine el batata bel hout, ou tajine de pommes de terre aux poissons. Vous pouvez choisir n’importe quel poisson, ma mere ici a choisi du Merlan. Ce tajine peut etre cuit dans un …

Croquettes de poulet et riz en sauce blanche Bonjour tout le monde, C’est avec plaisir que je partage avec vous cette recette de mon amie Nadia B et voila son nouveau blog: cuisine et douceurs de Nadi. J’ai beaucoup de souvenir avec cette recette, que maman réalisait durant ramadan quand j’etais petite. Mais pour être franche, avec le temps, et …

quiche de pommes de terre râpées Bonjour tout le monde, Vous aimez les quiches? en voila une bien facile et délicieuse, et normalement ces ingrédients sont a la portée de tout le monde. Cette quiche aux pommes de terre râpées est une réalisation de mon amie Kiko Benakano,  bien connue sur facebook, macha allah, elle fait des délices, j’aime toujours …

galettes de semoule et farine très aérée Bonjour tout le monde, Voila une recette de pain algérien, ou galettes comme on préfère les appeler… C’est galette de semoule et farine sont extra aérée, super moelleux, et elles feront un accompagnement idéale pour n’importe quel plat, soupe, salade ou même pour un goûter avec un peu de Nutella, ou juste de …

tarte aux carottes râpée Bonjour tout le monde, Voici une belle recette de tarte aux carottes râpées qui a fait le tour des blogs et des forums pour atterrir sur mon blog… Je dois cette recette a Lunetoiles, qui a bien aimé la recette on la voyant sur le forum: petits bonheurs , partagée aussi sur le blog de halawiyat maghrebia, qui l’a …

brioches polonaises Bonjour tout le monde, Vous vous souvenez de l’epreuve technique l’an passé du meilleur patissier, quand Mercotte a proposer aux candidsats de préparer les brioches polonaises… Ce n’etait pas une tache facile pour ceux, surtout quand Mercotte enleve quelques details dans la réalisation de la recette qui rend la recette un peu difficile. J’avais craquer pour la recette, …

mhawer couscous constantinois a la viande hachée Bonjour tout le monde, mhawer couscous constantinois a la viande hachée: Voila une recette constantinoise bien distinguée par rapport à d’autres couscous constantinois. Différemment aux autres plat de couscous, le Mhawer est un couscous a base de semoule fine, présenté avec une sauce blanche et garni de boulettes de viande hachée et d’oeufs durs.