nouveau sur le site

sardines au persil au four

sardines au persil au four

sardines au persil au four

Bonjour tout le monde,

Quand je pars en Algerie, la premiere chose que j’achète est le poisson frais, ou plus précisément la sardine fraiche, chose qu’on ne trouvera jamais en Angleterre. Donc, voila le premier repas que je me suis préparée dès que je me suis installée: de la sardine au four généreusement parfumé au persil, un plat léger, facile à préparer et surtout au goût incomparable, j’aurais aimé que vous soyez la pour déguster ce délicieux plat de sardines au persil au four.

 

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

 

Cette année, on devait partir la semaine passée pour revoir la famille en Algérie, mais avec ce corona, on est bloqué meme chez nous, sortir pour moi est devenue juste pour une extrême nécessité. Si ce n’est pas tres important, on ne sort pas:

vaut mieux prévenir que guérir

 

Je serai entrains de manger ce délicieux plat de sardines maintenant, mais je me suis dite, je remonte cette recette de mes archives, peut etre vous avez la chance de trouver de la sardines par chez vous, et que vous pouvez tester cette recette.

Vous n’allez pas trouver beaucoup de recettes aux sardines ou encore poissons frais sur mon blog, car en Angleterre, pas facile de trouver du bon poisson frais, et quand je pars en Algérie, c’est les vacances pour moi, et malgré que l’on peux manger le poisson 3 fois pas semaine une fois laba, mais je vous avoue que j’ai vraiment la flemme de prendre mon appreil photo et pourvoir partager les recettes avec vous.

Pas grave je vous passe les liens de quelques recettes bien gourmandes aux poissons, et j’espere que je vais pouvoir alimenter mon blog avec encore plus de recettes à l’avenir!

poisson-au-four-092_thumb111

sardines au persil au four

Amour de Cuisine
4.75 de 4 votes - Merci ❤️

Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!

Ingrédients
  

  • 500 grs de sardines fraiches
  • 1 oignon moyen
  • une botte moyenne de persil
  • sel poivre
  • 3 a 4 c a soupe d’huile de table.

Instructions
 

  • nettoyez les sardines, enlever la tête et l'arrête, si vous ne supportez pas aussi, enlever la queue.
  • hachez l’oigon et le persil
  • assaisonez ce melange avec le sel et le poivre noir
  • dans un plat allant au four de 18 cm de diametre, mettre l’huile
  • mettre une premiere couche de poisson
  • parsemez par dessus un peu de melange oignon / persil
  • couvrez d’une autre couche de sardines
  • parsemez encore le melange persil / oignon
  • continuez ainsi jusqu’a epuisement de la sardine
  • mettre un couvercle sur votre plat, et placez dans un four a temperature moyenne.
  • laissez cuire 20 minutes tout en surveillant,
  • enlevez le couvercle, et laissez reduire un peu la sauce
  • servez bien chaud, garnie avec un peu de persil, et du jus de citron, si vous n’aimez pas trop le gras
Suivez moi Sur Google actualités 👍

poisson au four 088

      

Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: email amour de cuisine

Amour de Cuisine, blog culinaire avec des Recettes faciles et gratuites à imprimer.

A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette, merci!




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

33 commentaires

  1. 5 stars
    j’adore les sardines et grillées encore mieux . Bisous

  2. 5 stars
    hummm ça doit être délicieux !

  3. Mon frère aime tellement cette recette c’est sa spécialité ^-^

  4. 4 stars
    J’aime les sardines, et ta recette donne 10 fois plus envie d’en manger. Merci

  5. Assurément délicieux avec cette persillade, bravo et merci !

  6. Je ne pense pas assez à cuisiner les sardines et pourtant, c’est délicieux !

  7. J’adore les sardines!!!!!!!!!!!!! Merci pour votre recette

  8. Une belle façon de manger des sardines
    bises

  9. très bonne recette !
    merci Soulef
    bisous et contine de profiter de tes vacances

  10. J’ai testé ta recette de sardines c’est très très bon. Voici le lien où je vais publié sur mon blog demain en te citant bien sûr.

  11. Salam!! hummmm, j’adooore les sardines, a toutes les sauces et celles d’algérie n’ont rien a voir avec celles d’ici, c clair!! merci du régal!!

  12. Hummmm j’adore cette methode à garder aussi !!
    bisous …

  13. mmmmmmmmmmmmmm j’en ai l’eau à la bouche !!
    tbark llah 3lik ma chère !

  14. miam miam;ça sent l’été par ce plat! yaatik essaha soulaf, bisous/

  15. Bonjour Soulef, ce que j’aime aussi c’est ta décoration d’assiètte et la présentation j’apprends bcp avec toi,merci.

  16. bonsoir soulef d’abord bien venu chez toi l’algerie sa fait lontemp et oui j’ai ete avec ma belle mere elleété gravement malade maintenant ell est morte rabi yarhamha oh lala j’ai raté beaucoup des magnifique recette de toi c’est bien dommage mais c’est pas grave je suis revenu comme d’abitude je ne rate rien hihi et pour les sardine je vais essayer cette recette puisque maintenant les sardine il est moins chere je te souhaite bonne vacance en algerie profaité surtout de la plage des aftisse de jijel c’est magnifique je crois se n’est pas loin de chez vous sétif si ça bonne nuit ma chére bisous a ta petite famille

  17. ah tu n’est pas loin ,elle a le même gout j’en suis sur .passe de bonne vacances profite bien…..et a plus……

  18. Cela a l’air délicieux. Tu vas rire moi j’ai préparé un fish and chips 🙂

  19. Ton plat a vraiment le goût de l’Algérie ! Snif, snif , pauvre de nous qui ne sont pas parti en vacances ! Bonnes vacances en Algérie !

  20. je pense que c bon mais pourquoi l’ognion et pas l’ail??

  21. je donnerais chère pour en déguster , très appétissant ton plat bizzz et bonne vacances 🙂

  22. c’est une très bonne idée ,je fait la même chose moi aussi a chaque retour en Algérie,j’adore la sardine surtout celle de dellys. miam miam.

  23. emmmm ça semble être délicieux et c’est presque pas gras

  24. Ma famille va être ravie !!!!