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bonjour tout le monde,
a la recherche d’une recette d’entrée simple mais bonne, un delice que vous pouvez adopter pour les recettes du ramadan, en voila une, ces roulés au thon, sont un délice, fondant et moelleux, en plus trèsappétissant avec la farce au thon, essayez les, toutes personnes qui a essayer cette recette a vraiment aimer.
la pâte je l’ai piquer chez notre chère kaouther, la farce, j’ai fait avec ce que j’avais sous la main, en tout cas, ces roulés sont passés en un clin d’oeil.
Pour la pâte
– 3 tasses de farine
– 3 cuillères a soupe de lait en poudre
– 1 cuillère a café de sel
– 1 cuillère a soupe de sucre
– 1 cuillère a soupe de levure de boulanger
– 1 cuillère a café de levure chimique
– 4 a 5 cuillères a soupe d’huile
Mélangez tous ces ingrédients et ajoutez assez d’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte molle, souple et facile a travailler.
Pétrir quelques minutes. Formez la pâte en boule et la laissez lever à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
pour la farce
- 1 oignon
- 2 tomate fraiche
- 1 boite de thon
- 1 poignée d’olives dénoyautées
- sel, poivre noir.
ouvrez la boite de thon, mettre son huile dans une poêle.
coupez les oignons, et les faire revenir dans l’huile, ajoutez après la tomate coupée en des, et assaisonnez selon votre gout.
laissez refroidir.
maintenant que la pate a doubler de volume, dégazez la, et l’étalez en un grand rectangle, décorez de la farce d’oignon, parsemez par dessus le thon en morceau, et les olives coupées en petites rondelles.
roulez la pate sur elle même, n’oubliez pas de badigeonner le dernier cote de la pate avec un peu d’oeuf pour que ca ne s’ouvre pas.
coupez des morceaux de 2 cm de large, c’est un peu difficile, car la farce risque de sortir, mais vous pouvez l’arranger
placez vos roules sur un plaque huilée, et laissez lever un peu.
avant de placez au four, badigeonnez les roules avec un peu de jaune d’oeuf.
faire cuire dans un four bien chaud.
et dégustez le délice
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Terribles ces roulés, j’aime beaucoup 🙂 bises et bon après-midi !
bjr soulef,
saha ramdanek…. tes roulés sont formidables depuis que j’ai vu la recette sur ton blog il y a 2 ans á peu prés je n’arrête pas de la faire over and over again.. elle est formidable comme le reste de tes recettes 🙂 bonne continuation et saha f’tourek
un delice soulef humm
saha ftorek
Excellents tes roulés! La pâte et la farce forment un ensemble tout simplement délicieux. Bonne journée. Sylvie.
Salem Soulef,
j’ai fais ces roulés avec la pâte feuilletée! mais j’adore ta recette a tester :)Saha ftorek Soulef
Bonjour Madame Soulef, ces roulés au thon son succulents et je tiens à vous remercier car vous m’avez beaucoup aidé en ce ramadhan ! Vu que votre blog est sous copyright, je voudrais savoir si vous m’autorisez a marquer quelques unes de vos recettes dans mon carnet de cuisine, c’est vraiment à usage personnel pour que je puisse faire plus tard ces recettes pour ma famille et mon futur mari et ce n’est ni dans le but de les copier sur unblog, ni quoi que c soit, c vraiment a titre personnel car jaime vos recettes et jen ai testé plusieurs et ca a toujours été un succés auprés de ma famille. Merci bocou pour tout ce que vous proposez ! Saha ftorkom
Oh que c’est gourmand! Je t’en pique un au passage! Bises!
merci chère soulef pour ces délicieux roules,saha shourkom et a bientôt, bises..
un régale ma chère saha shourek
c´est roulés sont magnifiques !merci du partage et saha shorkom
j’ai cuisiné le roulé au thon c’est très très bon un délice ,en plus elle est facile a préparé …merci beaucoup
je suis bien heureuse pour toi, merci
Je retiens cette recette, elle me met en appétit ! et encore une bonne idée que je trouve grâce à toi, simplement d’utiliser l’huile de la boîte de thon… je n’y avais jamais pensé et ça doit parfumer ! Merci encore pour tous ces partages. Bonne soirée.
j’adooooooooooore, j’aime beaucoup les préparer , je les fais souvent au poulet. Un délice! Bravo! et saha ftourek