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repas de fêtes / saumon grillé au miel et sesames

saumon au sesame 021

bonjour tout le monde,

voila une recette facile et rapide, pour les « loveurs » des plats sucrés salés, et surtout de ce délicieux poisson bien riche en acide  gras insaturé (les omegas 3), en autre le saumon. fondant a l’intérieur et croquant avec cette belle couche de sésame grillée qui le couvre, présenter avec une fine couche de courgette frites, cette recette est un « must » pour accompagner même une simple salade.

ingredients:

2  pavés de saumon

– du sésame grillé

– 3 c a soupe de miel

– le jus d’un demi citron vert

– 1 courgettes- Huile d’olive – sel et poivre noir

2012-03-05 saumon au sesame

methode de preparation:

  1. lavez et nettoyez les courgettes, coupez les en rondelles, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir.
  2. faites les revenir dans un fond d’huile d’olive, et placez sur un papier absorbant pour diminuer le gras de la cuisson
  3. salissez et poivrez les pavées de saumon.
  4. mélangez le miel avec le citron, et grillez les grains de sésame si ils ne sont pas grillés déjà.
  5. plongez les morceaux de saumon, dans le mélange miel et citron, puis dans les grains de sésames pour bien les couvrir.
  6. dans une poêle, mettez juste l’équivalent de 3 a 4 cuillères a soupe d’huile d’olive, et faire cuire le saumon sur feu moyen des deux cotés.
  7. présentez, vos saumons en les garnissant des rondelles de courgettes frites.

 

saumon au sesame 024

et pour encore d’autres recettes au saumon, je partage avec vous cet article, qui  vous intéressera surement,

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Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

gateau au chocolat moelleux:

4 commentaires

  1. salut ma chère merci pour ta visite ça m’a fait plaisir et merci pour tes commentaires aussi, mais pour tes commentaires je viens juste de les lire car ils sont pas affichés direcetement sur le blog c en regardant dans la liste des commentaire ke j’ai trouvé les tiens en attente de validation, je comprend pas qui ce ke ca veut dire, mais pref, j’espère ke ca va marcher la prochaine fois, je précise que j’adore ton blog, j’y rend visite presque tt les jours sans jamais être déçu…j’adore le saumon et tes recettes ont l’air super bon, bravo encore,bonne continuation, gros bisou

  2. Salem soulef un vraie festin ton saumon

  3. Ce saumon est tout à fait à mon goût…

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