panna cotta chocolat sirop de menthe au thermomix ou sans
Bonjour tout le monde,
Depuis que j’ai le thermomix, je ne fais que essayer des desserts et des recettes qui deviennent de plus en plus extra facile à faire, et surtout qui me prennent moins de temps. Par exemple, maintenant, je mets mes ingrédients dans mon thermomix, je le programme pour un certain temps, une tempétaire, un vitesse, et voila mon dessert, ou ma recette prête juste à mettre au frais, ou des fois à déguster rapidement. Quel bonheur!
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
La recette de ce panna cotta au chocolat et sirop de menthe, on est la preuve, plus besoin de rester devant sa gazinière, à attendre le bon moment pour retirer la casserole du feu, ou encore touer à l’infinie pour que rien ne colle au fond de la casserole. Et je me dis enfin de compte, pourquoi j’ai attendu tout ce temps, pour décider d’avoir un thermomix!
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panna cotta au chocolat et sirop de menthe au thermomix
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Ingrédients
- 320 gr de creme fleurette
- 80 gr de lait
- 35 gr sucre
- 30 gr de sirop de menthe
- 2 gr d'agar agar
- chocolat noir
Instructions
au thermomix:
- placez tout les ingrédients dans le bol du thermomix
- cuire 10 minutes, à 90 °C, vitesse1
- versez directement dans des verinnes, laissez sur le plan de travail pour refroidir, apres mettre au frais.
- faites fondre le chocolat sur un bain marie, et garnir les verrines.
sans le thermomix:
- Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le sucre et la vanille.
- Faites chauffer 2 min.
- ajoutez l’agar-agar melangé avec un peu de sucre en poudre. Faites cuire jusuqu'à ebultion tout en remuant.
- Versez dans des coupes et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo.
- faites fondre le chocolat sur un bain marie, et garnir les verrines.
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un bon dessert qui a bien plus j’ai remplacé le sirop par du Peppermint.
hum, c’est encore gourmand.
Une très jolie idée de panne cotta qui ne manque pas d’originalité !
Ta présentation est très jolie !
joliiii !
tu t’éclates avec ton thermomix 😉
bisous Soulef
et bon mercredi
merci pour ce délicieux dessert ! bonne soirée