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oeuf cocotte en brioche

oeuf cocotte en brioche 1

oeuf cocotte en brioche

Bonjour tout le monde,

Voila une recette super facile a réaliser, et super économique, mais qui cale vraiment l’estomac, une recette d’oeuf cocotte en brioche, qui vient de la cuisine de Lunetoiles, que ça doit sentir bon!!!

C’est vraiment sympa comme idée, et c’est un bon accompagnement, comme c’est tres joli a presenter quand on sort en pique-nique, ou meme pour un repas leger a midi, accompagné d’une légère sauce tomate, ou une simple salade.

J’en vois deja une autre version de cette recette, en remplissant les petites brioches, d’un peu de thon avant de casser l’oeuf par dessus.

J’avais déjà réaliser une recette un peu differente, en remplacant les brioches par des tomates: les Nids de tomates

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

oeuf cocotte en brioche

oeuf cocotte en brioche

amour de cuisine
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 brioches parisiennes
  • 4 oeufs
  • 4 cuillérées à soupe de crème fraîche
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 160°C (th5).
  • Coupez la tête des brioches et videz délicatement la mie des brioches en viellant a ne pas trop enlever.
  • Cassez les œufs un par un dans un bol, assaisonnez et versez 1 œuf dans chaque brioche.
  • Recouvrez d'une cuillère à soupe de crème fraîche et reposez la tête.
  • Cuire les brioches dans le four durant 30 mn à 160°C.
  • Dégustez bien chaud ! L'œuf coulant sur la brioche... un vrai bonheur !
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oeuf cocotte en brioche 2

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A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

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15 commentaires

  1. Voilà une excellente façon de se régaler avec des oeufs !
    Merci pour cette jolie recette.

  2. 4 stars
    super super je fait ca pour dimanche
    merci pour les donnes recettes
    Nicolas

  3. jolie petite recette comme j’aime
    merci Soulef
    bisous et très bon week-end du 1er mai

  4. J’en salive d’avance!!!

  5. avec grand plaisir, bisous

  6. que ça me plait ça aussi! ça fait beaucoup d’effet!

  7. 5 stars
    salam wa aleykoum purée c’est une super idée pour des déjeuners improvisés! fallait y penser!

  8. As salamou alaykoum les deux recettes sont originales et présentables! ( les oeufs dans les tomates et dans les brioches). Bonne idée pour les pique niques!

  9. Super idée ! Joli et gourmand, et avec la brioche ça change du pain !
    Bon mardi, bises.

  10. 5 stars
    Très jolie recette et quels photos. Je ne suis pas sur de pouvoir en faire autant. Merci.