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mousse de fraises

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bonjour tout le monde,

une tres bonne mousse a la fraise  onctueuse, mousseuse, legere, et super fondante a la bouche, avec cette couche de gelee, et ces rondelles de fraises qui la decore, cette mousse de fraises  bien fraiche et facile a faire,  est un vrai bonheur.
donc sans tarder on passe a la recette:

  • 400 gr de fraises]
  • 120 gr de sucre glace
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 cl de crème liquide très froide
  • 1 c a café de vanille
  • 1 boite de gelée de fraise
  • 5 fraises coupées en rondelle

mousse de fraises

méthode de préparation:

  1. Rincez et équeutez les fraises
  2. Mixez les  avec la moitié du sucre glace et la vanille
  3. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide 10 min puis essorez-la entre vos mains
  4. Mettez-la dans une casserole avec 2 cuillerées de purée de fraises
  5. Faites fondre à feu doux puis incorporez cette préparation dans le reste de purée
  6. Fouettez la crème bien froide en chantilly avec le reste de sucre et incorporez-y la purée de fraise, mélangez bien l’ensemble
  7. Mettez les dans 6 petites verrines ou ramequins
  8. préparez la gelée comme indiquer sur la boite a gelée
  9. décorez vos verrines avec des fraises coupées en rondelle, versez dessus la gelée
  10. et mettez les au réfrigérateur

 

mousse a la fraise

 

 verrinesamoursaint valentindessertfacile rapide  gateau algerien 

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21 commentaires

  1. Mmmm j’adoore les fraises surtout en mousse je suis fan,merci pour la recette
    Bisous

  2. Elle a l’air bien délicieuse ta mousse! J’y plonge ma cuillère! Bises

  3. Hum un vrai délice!! J’adore!
    Bonne nuit.

  4. Cette mousse est superbe, et à la fraise quel délice, merci pour ce partage léger et gourmand!!!

  5. tout simplement magnifique et si frais hummm bisous

  6. J’adore les mousses et la tienne ma l’air délicieuse, je la met direct dans mes favoris.

    Bisous, Doudine.

  7. Ta mousse est magnifique !! Avec les fraises qu’on voit par transparence c’est superbe 🙂

  8. Humm il a toutes les qualités ce joli dessert, frais et savoureux,
    bisous

  9. hummmmmmm je plongerais volontier ma cuillère dedans
    bonne soirée
    bisous

  10. hmm génial ta mousse!!! je ne pense jamais à faire de la mousse au fruit !!
    Bisous 🙂

  11. merci pour cette excellente mousse, pas besoin de la gouter pour le savoir, bonne soiree ma chere….

  12. Elle semble légère et très parfumée, quel délice cette mousse….

  13. c’est avec plaisir que j’y plongerai ma cuillère !!

  14. Salam ma chère encore une tuerie miammm yatik saha bises

  15. une très belle gourmandise!! bravo!!

  16. jolie recette ! merci
    bon après-midi ;D

  17. ça doit etre delicieux!

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