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mousse aux fraises avec gelatine, facile

mousse a la fraise

mousse aux fraises avec gelatine, facile

Bonjour tout le monde,

Comme c’est la saison des fraises, je partage avec vous cette jolie recette de mousse a la fraise  onctueuse, mousseuse, légère, et super fondante en bouche bouche, avec cette couche de gelée qui donne un peu de croquant et qui réhausse le gout des fraises, cette mousse de fraises  bien fraiche et facile a faire,  est un vrai bonheur.

donc sans tarder on passe a la recette mousse aux fraises

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mousse aux fraises avec gelatine, facile

Type de plat verinne sucrees
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 400 gr de fraises
  • 120 gr sucre glace
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 cl de crème liquide très froide
  • 1 c a café de vanille
  • 1 boite de gelée de fraise
  • 5 fraises coupées en rondelle

Instructions

  • Rincez et équeutez les fraises
  • Mixez les avec la moitié du sucre glace et la vanille
  • Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide 10 min puis essorez-la entre vos mains
  • Mettez-la dans une casserole avec 2 cuillerées de purée de fraises
  • Faites fondre à feu doux puis incorporez cette préparation dans le reste de purée
  • Fouettez la crème bien froide en chantilly avec le reste de sucre et incorporez-y la purée de fraise, mélangez bien l'ensemble
  • Mettez les dans 6 petites verrines ou ramequins
  • préparez la gelée comme indiquer sur la boite a gelée
  • décorez vos verrines avec des fraises coupées en rondelle, versez dessus la gelée
  • et mettez les au réfrigérateur

          

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28 commentaires

  1. ca a l’air bon je quitte mon travail et je rentre chez moi pour en préparé une

  2. Facile et super bonne é ! Merciii mon amie

  3. Salam merci soulef c’est le bons moment :la saison deà fraises+ c’est fraîches avec la chaleur
    hhmmmmm yaetik Saha
    Bisous

  4. Salam Soulef,
    Est-il possible de remplacer les feuilles de gélatine par de l’agar agar? si oui, quelle quantité? merci

  5. C’est une bien belle recette
    bisous

  6. Comment elle est trop gourmande ta mousse, belle réalisation.

  7. évidemment, j’aime follement!

  8. Oh là là! Quelle belle gourmandise! Elle est tout simplement divine cette mousse aux fraises. Bises. Sylvie.

  9. Mmmm la mousse aux fraises c’est ma préféré!!!

  10. Elle est excellente ta mousse j’aimerai bien plonger ma cuillère dedans!! yatik saha et bonne journée.

  11. humm la mousse de fraise j’adore ca bravo

  12. Oh comme c’est beau . Bravo magnifique

  13. Ca à l’air délicieux, j’ai hâte de voir les premières fraises françaises pour tester la recette!

  14. un vrais délice ! hummm…
    merci ma belle, bonne soirée

  15. ah la voilà, elle est vraiment superbe cette mousse, biz!

  16. extra top ton dessert merci

  17. TES PHOTOS EN DISENT LONG!!!! whaou ++

  18. je voudrais bien une petite verrine !

  19. Mmm… Un peu de légèreté pour le dessert! 😉 j’aime beaucoup! bonne soirée

  20. très appétissant!

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