Mocktail sangria blanche aux poires

Mocktail sangria blanche aux poires

Bonjour tout le monde,

Ce que j’aime le plus de la sangria ce punch espagnol c’est sa richesse en fruits, cette assortiment succulent de fruits bien frais qui se retrouve dans chaque verre, ce goût rafraîchissant de siroter la sangria et d’avoir un morceau surprise de fruit croquant fondant en bouche. Ce Mocktail sangria bLanche aux poires raisins verts et mangues n’en sort pas du lot de ma liste de cocktail sans alcool préféré après un bon repas du soir familial ou entre amis ou parmi les recettes de Noël.

Quand j’invitais mes amies pour un petit après-midi autour d’un buffet d’aperitif dinatoire, je mettais beaucoup de fruits sur mon buffet, et j’ai remarqué que parfois personne ne touchait aux fruits, et j’en achetais de toutes sortes. Puis j’ai commencé à présenter mes fruits en salade de fruit ou un Carpaccio d’ananas saveur mojito et là c’était un peu mieux et ça plaisait beaucoup.

Une autre fois par une journée bien chaude j’ai présenté 2 larges saladiers de sangria, cette sangria blanche que j’avais faite avec des poires, des raisins et du melon, et la sangria aux fruits rouges et surtout plein de glaçons. Dans la sangria blanche j’avais mis des melons et raisins verts surgelés ( que j’avais mis le soir après les avoir coupés au congélateur) et pour l’autre sangria j’avais acheté un sachet de fruits rouges surgelés, en autre les canneberges, les framboises et les fraises.

Mes amis faisaient des va et viens non stop au buffet pour remplir encore et encore une fois leurs larges coupes de sangria, il n’en restait plus rien, et je vous dis une chose, y a pas plus beaux que d’avoir des invités et de voir qu’ils ont tout apprécié sur la table du diner ou du buffet.

Depuis ce jour là, au lieu de faire les autres Mocktails qui étaient des mélanges de jus de fruits que je faisais avec ma centrifugeuse et d’eau pétillante, je préférais plutôt mettre les fruits en entier et présenter des sangria sans alcool bien plus gourmandes.

Pour d’autres mocktails ou cocktails sans alcool, pour quoi ne pas essayer:

• mojito à la menthe et citron vert
• mojito aux fraises sans alcool
• Mojito aux myrtilles sans alcool
• Cocktail dominicain Morir soñando
• punch à l’orange
• limonade de fraises et pastèque
• citronnade ou limonade au citron

Mocktail sangria blanche aux poires

Amour de cuisine

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Type de plat Boissons, cocktail

Cuisine cuisine facile, noel, sans alcool

Portions 8 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 800 ml de nectar de poires jus de poires
• Le jus d'1 citron fraichement pressé
• 1/2 verre de feuilles de basilic frais
• 1/2 verre de raisins verts coupés en 2 ( vous pouvez mettre une quantité au congélateur )
• 1 poire coupée en fines tranches
• 1 verre de mangue coupé en morceaux ( j'avais de la surgelée)
• 1 L d’eau pétillante citronnée ou selon le goût
• Quelques glaçons pour servir
• Quelques rondelles de citron vert pour servir

Instructions

 

• Dans un grand pichet, combiner le nectar de poire, le jus de citron, les feuilles de basilic et les fruits. Laisser infuser pendant un minimum de 1 heure au réfrigérateur.
• Ajouter la bouteille d’eau pétillante citronnée
• Pour servir, placer quelques glaçons et des rondelles de citron dans des verres, puis verser la sangria.

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