Latte potiron et chocolat blanc
Bonjour tout le monde,
On y va pour une boisson réchauffante par cette journée ventée, une bonne recette d’automne que parfois je prépare et je mets en thermos quand je ramène mon petit dernier au park, il adore ce latte de potiron et chocolat blanc. Lui n’aime pas le Pumpkin spice latte de Starbucks, mais quand je mets du chocolat blanc dedans, eh ben pour lui c’est une autre boisson.
Exactement comme pour le chocolat chaud, quand je le fais pour le goûter que ce soit avec du cacao ou chocolat noir ou même avec du Nutella, il n’aime pas, donc je fais toujours le sien avec du chocolat blanc.
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
Cet après midi, on avait prévu de sortir au parc moi et mon fils tant qu’il ne pleuvait pas, donc je lui ai préparé son latté de potiron, surtout qu’il m’en restait un peu de purée de potiron quand j’ai préparé le pain au potiron. J’ai profité du coup pour partager les photos et la recette de ce latte rapide.
Pour ceux qui vont me demander comment préparer rapidement la purée de potiron ou de potimarron? C’est vraiment super simple et facile. Certaines personnes préfèrent cuire les morceaux de potiron ou potimarron dans l’eau, mais je trouve que ça va donner une purée un peu liquide, et surtout que ça perd un peu de saveurs, donc je préfère cuire les courges autrement:
– coupez le potiron sur deux, enlevez les graines et les fibres.
– placez les deux moitiés dans un moule chemisé de film alimentaire, la face de la coupe vers le bas. laissez cuire jusqu’a ce que le potiron devient bien tendre.
– à l’aide d’une cuillère, retirez toute la peau, laissez égoutter un peu de son eau, avant de réduire en purée, laissez refroidir.
Latte potiron et chocolat blanc
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Ingrédients
- 220 ml de lait
- 3 carrés de chocolat blanc
- 1 c. à soupe purée de potiron bien bombée
- Crème fraiche montée en chantilly facultatif
- 1/2 c. à café de mélange d’épices
- sucre selon le goût, si le chocolat blanc est de bonne qualité vous n'en aurez pas besoin
Instructions
- Versez la purée de potiron dans une casserole.
- Ajoutez le mélange d'épices maison.
- Ajoutez le lait et le chocolat blanc, mélangez et faites chauffer, tout en fouettant jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu
- versez dans un mug et décorez avec la chantilly
- Saupoudrez d'un peu du mélange d'épices maison.
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Quelle belle et gourmande idée ! Bonne soirée, bises
oui effectivement
Une boisson bien gourmande et réconfortante pour l’automne et l’hiver !
Bonne soirée, bises.
oui une boisson d’automne et d’hiver à te reveiller en bonne humeur.
Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée Bisous
oui cette boisson chaude au potiron est juste un plaisir à siroter pour le petit déjeuner.
Tes photos sont magnifiques et mettent en appétit ! Bon week-end Soulef
Merci bien ma chérie.
Cette boisson chaude aux saveurs d’automne donne bien envie!! bizz
merci bien
merci pour cette découverte culinaire ! bises
avec plaisir.
alors ont peut dire que les idée fuse hihihi , bravoooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu
hihihihih. C’est le meilleur moment des boissons chaudes comme ça.
Une délicieuse boisson avec du potiron c’est original
Merci pour ta recette
Belle soirée
Merci bien ma belle
Coucou Soulef.
Je ne connais pas du tout mais quand je vois tes belles photos, j’ai vraiment envie d’y gouter 😉
Une belle recette de saison qui est faite pour nous réchauffer.
Belle soirée à toi. Gros bisous
Mon fils adore, moi j’aime la version avec du café.
Au coin du feu, on se régalerait bien avec ta boisson.
ouiiiiii