idée apéro dînatoire et recette d’apéritif dinatoire facile

Envie d’une idée d’apero rapide, un aperitif dinatoire froid, original ou pas cher !

Sur cet article, vous allez trouver plein de recettes pour un apéritif original et rapide, ou un apero dinatoire pour Noel et le nouvel an.

Idée apero dinatoire pour noel et nouvel an

Bonjour tout le monde,

Voila un index plein d‘idées apéro dînatoire et recette d’apéritif dinatoire facile, l’ideal pour un buffet dînatoire bien gourmand pour un repas de Noël / nouvel an, comme vous me l’avez demandé.

Je vais essayer de mettre le plus de recettes possibles :

• de verrines salées aux cocktails.
• de cakes salés aux muffins.
• des rillettes aux tartinades.

Un index avec plein d’idees pour un apero dinatoire simple, facile, original, pas cher à présenter froid ou chaud.

Avant de passer à cet index, je vous conseille de voir mon tableau idée repas pour des recettes faciles et rapides, et aussi le menu de semaine que j’ai déjà partagé avec vous.

N’oubliez de garder cet article dans vos favoris et revenir dessus à chaque fois, car il va être mis à jour assez souvent.

Je vais essayer aussi d’arranger les recettes par catégorie comme ça, il sera plus facile de retrouver ce que vous chercher:

• salades et verrines salées.
• Dips, tartinades, trempettes et sauces.
• amuses bouches, canapés, aperos, chutneys.

D’habitude je fais des tableaux avec photos ( mais l’article risquera d’être trop long). Cette fois-ci, je vais vous mettre des liens, et j’espère que ça va être plus facile pour vous à consulter !

Tartinade pour un apero dinatoire original :

• houmous maison
• Camembert rôti au four
• rilletes de thon
• brandade de morue
• Rillettes de maquereaux aux cornichons
• Rillettes de sardine à la moutarde
• caviar d’aubergine
• baba ghanouj
• tapenade d’olives noires
• guacamole
• taboulé
• crème à l’ail sans oeuf
• Tartinade au thon à la Méditerranéenne
• pesto maison
• pesto rosso
• Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou
• pico de gallo
• sauce piquante au yaourt
• sauce au beurre de cacahuètes
• houmous de patate douce
• houmous aux haricots coco
• recette de Tzatziki

Sauces et condiments, recette d’apero facile :

• chutney de coings et pommes
• Confit d’oignons facile sans vin
• cranberry sauce ou sauce aux canneberges
• chutney de mangue
• Chutney de figues fraiches
• chutney de figues séchées
• Chutney ou confit de rhubarbe épicé
• Recette chutney de tomates vertes
• Sauce cocktail
• mayonnaise sans oeuf
• mayonnaise rapide et facile
• sauce Aïoli 
• sauce suprême
• Sauce alfredo crémeuse facile
• sauce fromagère
• sauce forestière aux champignons
• sauce pour burger
• sauce tomate au Thermomix
• Sauce tomate maison
• Réduction du vinaigre balsamique
• sauce raita
• Sauce blanche au yaourt pour kebab
• sauce béarnaise sans vin
• sauce chimichurri
• sauce barbecue
• sauce bechamel facile
• vinaigrette à la moutarde
• sauce yakitori maison version sans alcool
• sauce teriyaki maison sans alcool
• Sauce piquante au yaourt

Verrines pour apero dinatoire chic :

• Gaspacho andalou
• gaspacho au concombre et pomme
• gaspacho de betterave à la mousse de camembert
• verrines avocat  crevettes carotte
• Verrines aperos betteraves et crevettes
• Verrines houmous tomates concombre carottes
• Meli melo sur panna cotta à la mozarella
• ceviche de crevettes facile
• Soupe froide aux radis roses
• Verrine apero au crabe et mangue

Cocktails et aperitif facile de noel et nouvel an :

Je dirais plutot des Mocktail car c’est sans alcool, donc idéal quand les enfants sont autour :

• Mojito sans alcool
• Cocktail Morir soñando
• Sangria sans alcool
• sangria blanche aux poires
• Mojito à la pastèque
• Mocktail aux myrtilles
• Mocktail mojito aux canneberges et grenade
• Pina colada sans alcool
• limonade de pasteque
• cocktail petillant kiwi /pomme
• citronnade ou limonade au citron faite maison
• punch sans alcool à l’orange
• Jus détox de poire
• Smoothie brûleur de graisses a la pamplemousse

Feuilletés ou apero à la pate feuilletee :

• sucettes feuilletées aux saucisses
• tarte soleil au pesto
• carrés de chakchouka feuilletée, coca
• tajine tunisien à la pate feuilletée
• mini feuilleté au thon fromage
• enveloppes feuilletées au chèvre et épinards
• palmiers au pesto
• roulé à la tapenade
• Tourte feuilletée au camembert
• feuilletés d’aubergines faciles
• Vol-au-vent au saumon fumé et épinards
• chaussons feuilletés aux crevettes et champignons
• Cornets au poulet
• bouchées d’aubergines au feta
• chaussons aux epinards et aux champignons
• amuse bouche olive et chevre
• carrés épinards à la béchamel
• chaussons feuilletés a la viande hachée
• tarte aux oignons

Les cakes, muffins, choux et éclairs salés :

• cake salé aux olives et Feta
• Cake salé thon et tomate
• cake salé aux légumes
• Cake salé au thon
• pain de courgettes
• Financiers salés aux tomates cerises
• Muffins salés aux courgettes et parmesan
• Terrine de sardines et oeufs durs
• muffins salés aux légumes
• Madeleines salées au chèvre et thym
• Mini Saint honoré au boursin
• Couronne salée au camembert et basilic
• Pizza muffins
• gougères aux fromages
• éclairs à la crème de saumon fumé
• les roulés au thon
• roulé de pomme de terre a la viande hachée
• Roulé pomme de terre fromage ail et fines herbes
• Roulé de carottes au boursin
• flan aux champignons
• flan aux brocolis et camembert
• pain dégoulinant au fromage et champignon
• Pain degoulinant aux deux fromages
• biscuits salés au cheddar et ail
• cheesecake au paprika et tomates séchées
• brioche fourrée salée
• brioche à l’ail

Autres amuses bouches :

• Tomates cocktail à la truite fumée
• tapas au saumon fumé
• Canapés au pain d’épice et figues séchées
• Canapés de pain d’épices au surimi
• Baguette apéro farcie au surimi
• Mini Tacos aux crevettes
• gressins aux amandes apéritifs sans gluten
• Gressins facile
• Figues rôties au miel et fêta au four
• Tomates à la provençale au four
• amuse bouche au saumon fumé
• amuse bouche au concombre
• tapas à la crème d’avocat
• Paniers de burritos au poulet
• Oeufs à la diable a la mousse de surimi
• crostinis aux mirabelles et ricotta
• crostinis aux raisins rouges et chèvre
• recette de beignets de crevettes
• nuggets de poulet
• Nugget de poulet a la noix de coco
• mousse d’avocat au saumon fumé
• recette falafel
• Beignets indiens a l’oignon bhajis aux oignons
• Galettes de courgettes
• galette de pommes de terre au thon
• doigts de courgettes au parmesan et pignons de pin
• croquettes de riz à la mozzarella et origan
• croquettes de chou-fleur
• boulettes de viande hachée au couscous
• Boulettes de poulet tendres
• champignons farcis
• champignons farcis a la bolognaise
• Chèvre doré sur fond d’artichaut
• Butternut rôtie au four façon hasselback
• Recette frites de patate douce au four
• recette hasselback potatoes

Bricks, samoussa, chaussons et beignets :

• bricks aux crevettes a la bechamel
• chaussons au fromage
• empanadas au poulet
• Fricassé tunisien
• Les choux burgers
• petits pains a la viande hachee
• Crepes turques a la viande hachée Gozleme
• quesadillas au poulet
• Paniers de burritos au poulet

idée apéro dînatoire et recettes d'apéritifs faciles

Amour de Cuisine

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Type de plat Accompagnement, amuses bouches, aperitifs, apero, apero dinatoire

Cuisine cuisine facile, noel

Portions 6 personnes

Calories 200 kcal

Ingrédients

  

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• 100 gr de farine
• 50 gr de parmesan râpé
• 1 c. à café de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à café de poivre
• 1 pincée de sel
• 75 ml de lait
• 150 gr de courgette épluchée et râpée
• 1 c. à soupe d' huile
• 1 oeuf

Instructions

 

• Préchauffez le four th 180°.
• Dans une jatte, mêlez la farine, le fromage, le sucre, la levure chimique, le poivre et le sel.
• Ajoutez le lait; la courgette râpé, l'huile et l'oeuf et mêlez à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
• Disposez le moule à muffins sur la grille.
• Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
• Démoulez tièdes.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 200kcal

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