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gateau d’anniversaire Ballerine

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gateau d’anniversaire Ballerine

Bonjour tout le monde,

je partage avec vous aujourd’hui le gateau d’anniversaire de ma petite princesse… Elle vient de faire 6 ans, et elle m’a demander de lui preparer un gateau d’anniversaire avec une ballerine… Un plaisir a realiser ce delicieux gateau, le seul probleme, quand on a des cours, et qu’on soit pris toute la journee, et ce n’est que le soir, quand les enfants dorment qu’on fait le gateau en cachette… en tout cas, une recette a venir tres prochainement et en video… bisous

balerine-020.CR2.jpg

Pour le gateau, j’ai preparé 3 biscuits fins, en suivant cette recette:

Biscuit fin

ensuite j’ai préparé  une creme patissiere que j’ai fouetté après refroidissement avec du beurre en creme mousseline a laquelle j’ai ajouté du pralin de noisettes.

la décoration, c’est selon le gout, mais ici j’ai couvert le gateau avec de la pâte d’amandes, car les enfants aiment plus la pâte d’amandes que la pâte a sucre.

gateau d'anniversaire Ballerine
Préparé par:
portions: 12
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • pate d'amandes
  • biscuit fin
  • creme mousseline
  • pralin aux noisettes
  • sirop leger.
  • la pate a sucre rose
  • la pate a sucre blanche
Etapes de réalisation
  1. preparez le gateau en suivant cette methode: biscuit fin a la creme mousseline
  2. couvrez le gateau avec la creme mousseline
  3. etalez bien la pate d'amandes et couvrez le gateau
  4. etalez la pate a sucre blanche et coupez 4 a 5 cercles de 10 cm, avec un moule rond pour sablé.
  5. pliez chaque cercle en quatre pour donnez du volume, et donnez le look d'un jupon en dentelle
  6. etalez la pate rose maintenant et coupez 5 a 6 cercles de 8 cm et deposez les en les pliants aussi pour donnez le look d'une jupe soleil plein de volume.
  7. placez votre poupee au milieu, et faconnez la robe.
 

biscuitgenoise,crememousselinepate d’amandepate a sucre,  patisserie

25 commentaires

  1. Salut, pourrais je avoir la recette pour l anniversaire de ma fille samedi stp

  2. Il est magnifique ce gâteau!

    (Et ma fille s’appelle aussi Inès! <3 )

  3. Bonjour,
    C’est en recherchant des recettes pour le ramadan prévu demain chez nous que j’ai trouvé votre page que j’ai tout de suite adorée.J’espére pouvoir bientot en tester quelques unes et vous envoyer les photos.
    Merci pour ce beau partage

  4. Please send me the recipr my dauthere birthday come in I want to try do it I like the cake and I love all your recipe thank

  5. Please send me the recipe my dauthere her birth day come in. And l like.the cake l want to try to DO it

  6. Quelle bonne idée de faire une ballerine en grand écart comme ça ! J’avais peur de faire un gâteau trop petit si je lui faisais une robe ! Je pique l’idée, merci beaucoup !

  7. Merci beaucoup se site ma était recommender par mon amie et je ne regrette pas, toutes les recettes proposée son bien expliquée et quand on les fait elle ne rate jamais entout cas pour moi. merci merci

  8. i would lik to learn from you and shear thos beautiful cakes with you

    • I will post the recipe as soon as possible, I was extremely busy recently…

      • bonjour ma cher soulaf rani za9fana alik I was waiting to send me the recipe but ………….my dauthere bithday is today ( I now it’ s hard with a baby I have one is2 years and 6 month ) but I still waiting for recipe thanks

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