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Felfel mssayer cuisine tunisienne

falfel mssayer 016

Felfel mssayer / cuisine tunisienne

 

bonjour tout le monde

une délicieuse recette tunisienne, que mon époux aime beaucoup, cette fois il a demander pour un diner entre amis ( monsieur plus précisément), mon époux a emmener avec lui cette salade piquante tunisienne, du Matlou3, et des  brochettes de poulet ( que je n’ai pas prise en photos, car ils ont fait leurs grillades une fois laba).

alors, comme j’avais mis la salade dans des petits plats individuels, j’ai pas beaucoup garni, mais si vous présentez cette salade dans un grand plat, il va être plus beaux, si vous émiettez les oeufs, vous décorez ensuite le coeur avec une belle couche du blanc d’oeuf, et mettre au milieu le jaune d’oeufs. vous pouvez ajoutez aussi du câpre ( mon époux n’aime pas le câpre, donc j’ai préféré ne pas en mettre)

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

Felfel mssayer / cuisine tunisienne

amour de cuisine
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Salade
Portions 3

Ingrédients
  

  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons piquants facultatif, si vous n’aimez pas le piquant
  • 2 oeufs
  • 1/2 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 150 gr de thon
  • 1 cuillère à café de de carvi moulu
  • 1 Pincée de coriandre moulue
  • sel huile d'olive

Instructions
 

  • Mettre à griller les légumes au four .
  • cuire les oeufs dans de l’eau salée.
  • placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez "suer" quelques minutes.
  • Epluchez les légumes et les écraser grossièrement avec une moulinette ou un mortier. ou comme moi avec un ciseau.
  • ajoutez la moitie du thon dans le mélange et l’incorporez bien.
  • Salissez, et ajoutez vos épices.
  • arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorez avec le thon restant, et les oeufs.
  • Déguster cette salade tiède ou froide. avec du bon matlou3.
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2012-04-02 falfel msayer

 

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A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

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33 commentaires

  1. 2 stars
    Merci pour cette salade ça doit etre tres bonne

  2. Ca a vraiment l’air bon ^^
    Bonne après-midi, bises.

  3. hum…c’est bien appétissant!

  4. 5 stars
    Hummm çame donne faim, elle est appétissante cette salade j’aime beaucoup, yatik saha, bonne journée, bises.

  5. 5 stars
    hummmm top ta salade, vais m’en faire pour demain midi !! bisous

  6. très bonne recette, je voudrais savoir Soulef si l’oignon on doit le mettre cru ou pas. Merci pour tes jolies recettes. Bonne journée.

  7. J’adore les poivrons et cette salade a tout pour me plaire ! Ce doit être un régal 🙂

    Bonne semaine !

  8. ça doit être très bon !! tout ce que j’aime
    merci pour la recette
    bizzz et bonne fin de dimanche

  9. une assiette bien tentante 🙂 bises et bon dimanche !

  10. une bien belle salade ! bonne soirée

  11. Comme souvent, je trouve les salades tunisiennes très alléchantes. Toujours bien présentées, ces salade sont une invitation au voyage.

    Bonne fin de semaine

  12. pour moi elle et parfaite cette salade! j’adore les poivrons!

  13. Cette salade a l’air vraiment délicieuse, yatik saha Soulef, bon week-end, bises.

  14. salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatou.
    merci ma belle soulef,toujour vous nous donnez de belle recette,je suis oranaise,je ne connez pas cette recette,mais je la prepererai ce week end inchallah grand bisou,ya3tik al sehaa wa al hanaa

  15. merci pour cette delicieuse recette, bisous

  16. Assalamou alaykoum ma soeur ca m’a l’air super bon je pense que je vais pas tarder a la refaire. Une petite erreur a l’étape 6, « salez » pas « salissez » lol ca c’est autre chose. Bonne continuation Bise.

  17. je ne connais pas à essayer!!
    Merci pour le partage…

  18. coucou,quelle belle salade,je salive devant mon écran hrame alik hihihi avec du matlouh hummmmmmmmmmmmmmmmmmmbises

  19. Merci c’est une belle découverte !

  20. merci pour ce délicieux partage ! bises

  21. Une très belle découverte culinaire 🙂
    Bis

  22. hummmmmmm!!! sa a l’air délicieuse!!!!

  23. Miam miam ca a l’air délicieux, j’aime beaucoup cette entrée surtout si elle est piquante 😉
    Bisous

  24. si bien présenté meme si c est piquant j y gouterai avec plaisir!!!bisesssss

  25. ce plat est délicieux! bonne appetit

  26. Bonjour…Une super bonne salade, très appétissante. Bonne journée.