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amuses bouches / boulettes au surimi

boulettes au surimi.

boulettes au surimi

Bonjour tout le monde,

Voila une entrée très simple a réaliser pour les amateurs du surimi comme moi, qui on en a toujours a la maison, et qui veut toujours le présenter différemment, chaque fois sur ma table.

Une recette très simple, au pif, et trop bonne.

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :05 min 

Ingrédients:

  • 10 bâtonnets de surimi émiettés
  • 1 oeuf dur
  • 3 portions de fromage la vache qui rit.
  • 1 c a soupe de jus de citron
  • quelques brins de persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cumin

boulettes de Surimi 2

méthode de préparation:

  1. écrasez le fromage à la fourchette
  2. écrasez dessus l’oeuf dur
  3. ajoutez les miettes de surimi 
  4. assaisonnez avec le jus, le persil haché, le sel et le cumin.
  5. mixez pour avoir une pâte
  6. façonnez des boulettes.
  7. réservez frais pour 1 heure avant de présenter avec une salade fraiche.

 

boulettes de Surimi 3

 

 

 

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gateau au chocolat moelleux:

4 commentaires

  1. Très bonne idée pour présenter sa salade différemment 🙂
    Je vais l’essayer demain merci pour ce partage

  2. Excellent ces amuses bouches !
    Bis

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