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tarte tatin aux pommes

tarte tatin aux pommes.     bonjour tout le monde, une des plus delicieuse tarte au monde, j'aime la faire des que j'ai des pommes a la maison.  je vous invite a voir aussi la tarte tatin aux coings, une recette a tombee.    6 ou 7 pommes    pour la pate:   130g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincee de sel 230g de farine 50 gr de sucre glace     Pour le caramel: 50g de beurre  130 g de sucre  eau  methode: commencez par cuire un peu de caramel, en plaçant le sucre dans le moule de pyrex, ajoutez…

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tarte tatin aux pommes.

   tarte tatin aux pommes 002

bonjour tout le monde,

une des plus delicieuse tarte au monde, j’aime la faire des que j’ai des pommes a la maison. 

je vous invite a voir aussi la tarte tatin aux coings, une recette a tombee.

 

 6 ou 7 pommes 

 

pour la pate:

 

  • 130g de beurre ramolli
  • 1 oeuf
  • 1 pincee de sel
  • 230g de farine
  • 50 gr de sucre glace  

 

Pour le caramel:

  • 50g de beurre 
  • 130 g de sucre 
  • eau

tatin1 005


 methode:

  1. commencez par cuire un peu de caramel, en plaçant le sucre dans le moule de pyrex, ajoutez un peu d’eau ( 2 a 3 cas d’eau) 
  2. laissez bouillir un peu, quand ca commence a prendre la couleur, ajoutez le beurre en morceaux.
  3. épluchez les pommes, coupez les en gros quartiers, et les arranger dans le moule de pyrex qui est toujours sur feu doux
  4. quand vous avez bien placer vos pommes, sans laisser aucun petit vide, laissez cuire sur feu doux, et couvrir un peu.
  5. en même temps chauffer le four a 180 degrés, placer le moule de caramel et pomme dedans, pendant 15 a 20 min, selon le four bien sur.
  6. étalez la pâte sablée et la piquer bien, faire sortir le moule du four, et couvrez les pommes avec la pate, faites attentions a ne pas vous brûlez, repiquez la pâte si c’est nécessaire.
  7. remettres a cuire, jusqu’à ce que la pâte soit bien doree.
  8. sortir du four, laissez un petit peu, et  après renversez la tarte dans un plat

 

merci pour vos visites

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bonne journee

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

gateau au chocolat moelleux:

50 commentaires

  1. Salam alikoum, je voulais savoir quand tu fais ton caramel tu fais cuire tout ça sur gazinière, pas encore dans le four, ça ne brûle pas le plat pyrex?D’avance merci

  2. avec une boule de glace à la vanille, et ce sera parfait pour moi! 😉 bises

  3. Miam, elle est bien belle ^^

  4. Hmm l’un des desserts préférés : )

    Merci.

  5. Voilà un grand classqiue qui plaît toujours

  6. bjr, passage rapide ….. c’est fais 🙂

    @ demain

    http://www.Amalrecipes.blogspot.com

  7. une recette térs sympa pour écouler le spommes de mon jardin !!
    moi je ne m’en lasse pas de la tarte tatin
    bonne journée à toi
    herve

  8. un classique que j’apprécie beaucoup…
    bonne nuit
    bisous

  9. un classique, mais que je n’ai jamais fait ! bravo !

  10. je n’en fait jamais c’est la spécialité réservée à ma maman.

  11. Mmmh trop trop bon ton dessert ! Ca ca plairait à mon chéri ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  12. Ohlala quelle tarte?
    Un vrai délice, tu me donne vraiment envie de l’essayer.
    Merci pour cette bonne recette, je vais l’essayer ce week-end inchallah et grace a toi toute ma petite famille sera ravie.
    Bises.

  13. je me régal rien qu’en regardant la photo, une super réalisation , bien caramélisé comme je l’aime, bisous ma chère

  14. Hummm j’en ai l’eau à la bouche !!!

  15. hum ta tarte me parait bien gourmande
    bonne soirée
    bises

  16. coucou, j’adore cette tarte c’est trop bon. Bonne soirée biz boubou

  17. Un classique au succès garantit, superbe et bravo.

  18. C’est la saison des pommes et je mangerais bien un morceau de ta tatin, miammmmm

    manue

  19. hummmm j’adore cette tarte merci
    bonne journée

  20. yatik assaha ma chère un délice bonne journée bisous

  21. miammmmm miammm je suis vraiment fan

  22. la tatin c est tellementbon!!!en tous cas la tienne est superbe!!!!bisessssss

  23. A MADAME SOULEF

    SALAM POUVEZ VOUS ME DIRE COMMENT FAIRE DE LA FRICADELLE MAISON HALLAL BIEN SUR MERCI ET BRAVO POUR CE QUE VOUS FAITE ET ALLAH YAHAFDAK

  24. un délice ma chère bonne journée bisous***

  25. tres appetissante ta tarte!! merci beaucoup!

  26. miam elle est superbe ça donne envie 🙂

  27. C’est superbe ! Ta famille a du trouver cela hyper bon ! Bisous !

  28. super belle, bonne journée!!!

  29. c’est classique mais qu’est ce que c’est bon !Pierre

  30. Mmmh ça c’est une recette qui plairait à mon chéri !!! 🙂
    En tout cas elle est réussie ! 🙂
    Bonne soirée, bises

  31. Une belle couleur qui me met l’eau à la bouche, bravo pour cette délicieuse réalisation !!!

    Passe une bonne soirée !

  32. Trop trop bon cette tatin avec ses gros morceaux de pommes…. miamm

     

    manue

  33. un de mes dessert préférés je ne m’en lasse jamais d’en manger 🙂

    biz

  34. j’en fonds devant mon PC ma belle !!!! miammm belle soirée

  35. Hummmmmmm vive les tartes tatin , pur délice!!!

  36. aie aie aie!!!je fond devant cette belle tarte!bisous

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