moelleux aux pommes

  

un moelleux de chez ma chere Louiza tel qu’elle l’a rediger pour vous ( merci mon ange)

Voici  un gâteau bien moelleux et fondant, sa texture est humide au goût très délicat. le contraste des amandes effilées et le fondant des pommes flatte les papilles.en un mot il est très léger et idéal pour le goûter des enfants. sans plus tarder voici la recette:

 

c’est la recette du gâteau au  yaourt  légèrement modifiée:

4 oeufs

1 pot de yaourt nature

2 pots de sucre

1/2   pot d’huile de tournesol

2 pots de farine

1 pot de maizena

1 sachet de levure chimique

2 c à c d’arôme d’amandes amères

2 grosses pommes pelées et coupées en petits dés

Des amandes effilées

 

Dans un saladier battre bien les oeufs et e sucre jusqu’a ce que le mélange double de volume. Ajouter l’huile, mélanger. ensuite rajouter le yaourt et l’arôme. Enfin la maizena et la farine tamisée avec la levure chimique mélanger délicatement. A ce stade rajouter les pommes et faire bien enrober de pâte. versez dans un moule en silicone de 24 cm de diamètre, sinon dans un moule de votre choix beurré et fariné. Mettre sur la surface des amandes effilées.  Cuire au four préchauffé 35 à 45 mn à 180°,enfin selon votre four. Après cuisson laisser refroidir un peu et démouler sur une grille et laisser refroidir.

 

Regardez moi cette part! n’est ce pas un vrai régal! a vos fourneaux, vous m’en direz des nouvelles.

 

Je vous souhaite bonne degustations.

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