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Muffins de pomme de terre et courgette

bonj

mon enfant de 2 ans est tres difficile, pour le faire manger je souffre vraiment, recement une amie m’a parler d’un livre de Annabel Karmel, j’ai pu me le procurer, et je lui ai faite cette recette, car j’avais les ingredients, et aussi la recette m’a beaucoup attiree.

je peux vous dire, j’ai eu en final 12 muffins, et Rayan et Lyna sont tombes dessus comme des affames, rayan en a manger 4 et demi, c’est un roccord pour lui qui ne fini jamais son assiete, ou alors qui apres 3 cuilleres generalemnt il quitte la table.

alors a toutes les mamans, ou si vous avez des neuveux, ils vont aimer ca:

  • 2 pommes de terres pelees et rapees
  • 1 courgette rapee
  • 1 oignon rape
  • 1 oeuf battu
  • 2 cas de farine
  • 50 gr de beurre fondu
  • sel et poivre noir

faire egoutter la pomme de terre, la courgette et l’oignon rappe, ajouter l’eouf battu, le sel et le poivre noir, le beurre fondu et la farine.

mettre une cas dans des caissettes ddans un moule a muffin, et faite enfournee dans un fou deja chauffe.

S7301896

cuire pendant 35 min, ou selon la capacite de votre four.

servir tiede, pour quoi pas avec un peu de mayonnaise, comme les a manger Lyna.

S7301897

bonne appetit a nos enfants.

th_bye_bye

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4 commentaires

  1. salamaleykoum

    je viens de decouvrir votre site je suis marocaine et jaime vos recette aujourdhui je vais tester le muffins pomme de terre courgette a mon fils de 2ans qui refuse de manger ……………et oui c la peride du NOn dc faut etre a son servie question gout

    meri pour tout

    • Ah tu me rappelles des souvenirs, avec mes bambins a cet age la, j’en ai vu des couleurs… J’espère que ce dernier ne va pas me faire la même chose.

  2. tu lui a essayer celle courgette et banane
    en tout cas les enfants toujours une galere, moi aussi men fait voir de toutes les couleurs 

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