eh oui ca fait deja 4 ans de mariage,
le temps passe vite………n’est ce pas
dieu merci je suis tombee sur un gentil homme
malgres le fat d’etre loin de la famille
mais alhamdou lil Allah
je ne sens pas la solitude
ddonc en haut, un patit gateau que j’ai faite pour cette occasion
portant les enitials de nos prenoms, S & R
et 4 Coeurs, qui exprime 4 ans de mariage
decoration simple
faite au bout de la nuit
car on se prepare pour le retour de mes parents en Algerie
qui coincide a la date d’anneversaire de notre mariage.
alors j’ai fait un gateau simple a la genoise, comme elle est bien legere
j’ai fait la creme que j’ai faite dans le gateau chocolat
et une autre creme a base de creme double, appelee aussi creme epaisse.
voila en detail:
pour la genoise:
- 120g farine
- 120g sucre semoule
- 4 oeufs
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée de sel
Battez à la vitesse maximale les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez la farine à laquelle on a ajouté le levure chimique et le sel.
Beurrez et farinez un moule, versez le mélange et mettez au four 15min à 180°
Coupez en deux horizontalement.
Sirop :
- 600ml eau
- 300g sucre semoule
- 1 sachet sucre vanille
Préparez un sirop avec les trois ingrédients et abîmez les deux cercles de génoise tres tres bien, jusqu’a ce que le sirop coule par les rebords.
garniture au chocolat:
- 75 gr de beurre
- 250 ml de lait evapore
- 50gr de sucre cristaliser
- 150 gr de chocolat
preparer maintenant la creme, en mettant dans une casserole, le beurre, le lait evaporer, le sucre et le chocolat, porter sur le feu et melanger jusqu’a ce que tout les ingredients se melnage bien, retirer du feu, laisser refroidir, et puis battre bien le melange jusqu’a ce qu’il devient epais et cremeux.
ma creme etait un peu liquide car a la derniere minute je manqueais de beurre, et j’ai utiliser a la place de la margarine, je ne ferai plus jamais ca.
j’ai mis la moitie de la creme sur la premiere partie du gateau
et je l’ai couvert de la deuxieme partie
garniture de creme:
- 250 gr de double creme
- sucre glace selon le gout
bien battre la creme au batteur jusqu’a ce que le fouet commence a laisser des traces
ajouter le sucre glace selon votre gout
mettre cette creme dans la poche a doulle et garnir le gateau selon le gout
le gateau est tres delicieu
il n’en reste pas une mie
with all my love
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Amour de Cuisine, blog culinaire avec des Recettes faciles et gratuites à imprimer.
salem cher soeur,je suis 1 algerienne jé 33ans,mariée ;1gosse de 6ans,tes recettes hyper reussite,bref jé commenté juste pour te dire ko né mariés a 2jours de prés ,moi cété le 29/01/ ,bizou,et enchanté de fére ta connaissance.
hihihihii, heureuse de savoir ca, donc l’an prochain on va faire notre fete le 28 janvier, hihihihi
lait concentre non sucre, pardon de l’anglais au francais, on ne trouve plus la tete
très joli gateau
pour le lait évaporé c’est le lait concentré non sucré c’est ça?
merci
oui mon email est sur la boite de ton fils
Joyeux anniversaire de mariage!!!je vous souhaite tout le bonheur du monde incha’allah!!!
Dis-moi, j’ai trouvé un commentaire de toi sur mon blog disant que tu m’as envoyé un e-mail mais je n’ai pas trouvé ton mail sur ma boîte! j’attends que mon fils rentre de l’école, c’est peut-être dans sa boîte à lui!?
Je veux aussi te dire que ton gâteau est d’une grande classe, très joli!!!Bises!
allez je n’accepte aucune felicitation sans cadeau, ok alors j’attends
bravo soulef, et joyeux 4 ans, que dieu vous porte la santé et prospérité et que dieu tout puissant vous réunit jusqu’à l’infini dans un foyer plein d’amour et de bonheur avec tes deux choux, Rayan et ma petite belle fille
le mois oui mais le jour franchement pas du tout
petitemamae, j’espere que tout prochainement tu nous fera voir ton gateau de mariage, et je suis sur que ca va etre tres jolie….
et toi fatima, ne soit pas cachetiere, je sais que tu t’en souviens hahahaha
trop mignon , moi je me rapelle même pas c’etais quand …
c’ est trop mignon, moi aussi j’ espére pourvoir faire mon gâtaeu d’ anniversaire de mariage un jour InchAllah.