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gateau de notre anneversaire de mariage

      eh oui ca fait deja 4 ans de mariage, le temps passe vite.........n'est ce pas dieu merci je suis tombee sur un gentil homme malgres le fat d'etre loin de la famille mais alhamdou lil Allah je ne sens pas la solitude ddonc en haut, un patit gateau que j'ai faite pour cette occasion portant les enitials de nos prenoms, S & R et 4 Coeurs, qui exprime 4 ans de mariage decoration simple faite au bout de la nuit car on se prepare pour le retour de mes parents en Algerie qui coincide a la date…

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bonj4

 

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eh oui ca fait deja 4 ans de mariage,

le temps passe vite………n’est ce pas

dieu merci je suis tombee sur un gentil homme

malgres le fat d’etre loin de la famille

mais alhamdou lil Allah

je ne sens pas la solitude

ddonc en haut, un patit gateau que j’ai faite pour cette occasion

portant les enitials de nos prenoms, S & R

et 4 Coeurs, qui exprime 4 ans de mariage

decoration simple

faite au bout de la nuit

car on se prepare pour le retour de mes parents en Algerie

qui coincide a la date d’anneversaire de notre mariage.

alors j’ai fait un gateau simple a la genoise, comme elle est bien legere

j’ai fait la creme que j’ai faite dans le gateau chocolat

et une autre creme a base de creme double, appelee aussi creme epaisse.

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rose8

voila en detail:

pour la genoise:

  • 120g farine
  • 120g sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée de sel

Battez à la vitesse maximale les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez la farine à laquelle on a ajouté le levure chimique et le sel.

 

Beurrez et farinez un moule, versez le mélange et mettez au four 15min à 180°

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Coupez en deux horizontalement.

Sirop :

  • 600ml eau
  • 300g sucre semoule
  • 1 sachet sucre vanille

Préparez un sirop avec les trois ingrédients et abîmez les deux cercles de génoise tres tres bien, jusqu’a ce que le sirop coule par les rebords.

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garniture au chocolat:

  • 75 gr de beurre
  • 250 ml de lait evapore
  • 50gr de sucre cristaliser
  • 150 gr de chocolat

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preparer maintenant la creme, en mettant dans une casserole, le beurre, le lait evaporer, le sucre et le chocolat, porter sur le feu et melanger jusqu’a ce que tout les ingredients se melnage bien, retirer du feu, laisser refroidir, et puis battre bien le melange jusqu’a ce qu’il devient epais et cremeux.

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ma creme etait un peu liquide car a la derniere minute je manqueais de beurre, et j’ai utiliser a la place de la margarine, je ne ferai plus jamais ca.

j’ai mis la moitie de la creme sur la premiere partie du gateau

et je l’ai couvert de la deuxieme partie

 

garniture de creme:

  • 250 gr de double creme
  • sucre glace selon le gout

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bien battre la creme au batteur jusqu’a ce que le fouet commence a laisser des traces

ajouter le sucre glace selon votre gout

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mettre cette creme dans la poche a doulle et garnir le gateau selon le gout

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le gateau est tres delicieu

il n’en reste pas une mie

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S7302195

with all my love

 

14 commentaires

  1. salem cher soeur,je suis 1 algerienne jé 33ans,mariée ;1gosse de 6ans,tes recettes hyper reussite,bref jé commenté juste pour te dire ko né mariés a 2jours de prés ,moi cété le 29/01/ ,bizou,et enchanté de fére ta connaissance.

  2. lait concentre non sucre, pardon de l’anglais au francais, on ne trouve plus la tete

  3. très joli gateau

    pour le lait évaporé c’est le lait concentré non sucré c’est ça?
    merci

  4. oui mon email est sur la boite de ton fils

  5. Joyeux anniversaire de mariage!!!je vous souhaite tout le bonheur du monde incha’allah!!!
    Dis-moi, j’ai trouvé un commentaire de toi sur mon blog disant que tu m’as envoyé un e-mail mais je n’ai pas trouvé ton mail sur ma boîte! j’attends que mon fils rentre de l’école, c’est peut-être dans sa boîte à lui!?
    Je veux aussi te dire que ton gâteau est d’une grande classe, très joli!!!Bises!

  6. allez je n’accepte aucune felicitation sans cadeau, ok alors j’attends

  7. bravo soulef, et joyeux 4 ans, que dieu vous porte la santé et prospérité et que dieu tout puissant vous réunit jusqu’à l’infini dans un foyer plein d’amour et de bonheur avec tes deux choux, Rayan et ma petite belle fille

  8. le mois oui mais le jour franchement pas du tout

  9. petitemamae, j’espere que tout prochainement tu nous fera voir ton gateau de mariage, et je suis sur que ca va etre tres jolie….

    et toi fatima, ne soit pas cachetiere, je sais que tu t’en souviens hahahaha

  10. trop mignon , moi je me rapelle même pas c’etais quand …

  11. c’ est trop mignon, moi aussi j’ espére pourvoir faire mon gâtaeu d’ anniversaire de mariage un jour InchAllah.

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