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soupes et veloutes

soupe Velouté de petits pois

soupe ou velouté de petits pois

soupe Velouté de petits pois Bonjour tout le monde, Durant le ramadan, je ne mange pas que les chorba et hrira, je préfère même faire des velouté de légumes variés et savoureux, et cette soupe ou ce velouté de petits pois et l’un des veloutés que j’aime le plus. J’aime beaucoup cette saveur sucrée salée de ce velouté, et ça ... Lire la suite »

Soupe de lentilles

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Soupe de lentilles Bonjour tout le monde, Enfin un peu de temps, pour vous poster une des recettes que j’ai préparé durant le mois de ramadan. En tout cas, aujourd’hui j’ai un tout petit peu de temps, et comme c’est une recette facile a rédiger, et aussi facile a préparer, je vous la poste. Lire la suite »

velouté de champignons

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velouté de champignons Bonjour tout le monde, j’aime beaucoup ce velouté de champignon, et surtout par ce froid, ce velouté bien onctueux et bien parfumé est juste un délice!  Ce velouté de champignons est très réconfortant que j’ai accompagné d’un délicieux khobz dar sans pétrissage. Lire la suite »

veloute automnal a la patate douce et la courge

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veloute automnal a la patate douce et la courge bonjour tout le monde, Voila une delicieuse soupe, un tres bon velouté automnal a la pate douce  et a la courge. Franchement j’aime beaucoup les veloutés surtout par ce froid, mais j’ai découvert que j’ai plutot tendance à aimer les veloutés sucrés salés.. Lire la suite »

soupe de châtaigne

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  soupe de châtaigne Bonjour tout le monde, La soupe de châtaigne est ma soupe d’automne, une soupe réconfortante que j’aime concocter quand il fait bien froid, et surtout pour déguster les châtaignes autrement. Lire la suite »

soupe veloutée de poireaux et parmesan

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soupe veloutée de poireaux et parmesan bonjour tout le monde, Le froid ne veut pas nous quitter, on a eu droit a une semaine d’été comme ils disent les anglais, et voila encore qu’il pleut, qu’il vente, et que les petits plats qui nous réchauffent, retrouvent encore leurs places sur nos tables. Aujourd’hui c’est un petit velouté de poireaux, une soupe ... Lire la suite »

Chorba algéroise

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Chorba algéroise Bonjour tout le monde, Avant de vous passer la recette de la chorba algéroise telle que je l’ai apprise de ma mère, je vous raconte la petite histoire, ou mon histoire avec cette chorba algéroise riche en légumes, super savoureuses et magnéfiquement parfumées. Lire la suite »

soupe de lentilles corail a la patate douce

soupe de lentilles corail a la patate douce 2

soupe de lentilles corail a la patate douce Bonjour tout le monde, On aime beaucoup les lentilles a la maison, pour moi c’est le plat ideal quand je suis a court d’idées, quand je n’ai pas de viande a la maison, quand il est vraiment tard et que je dois faire un plat qui soit bon, délicieux et copieux. Lire la suite »

Creme de citrouille rotie

potage de citrouille rotie

Creme de citrouille rotie Bonjour tout le monde, Yum! une Creme de citrouille rotie …Il n’y a pas un automne ou un hiver qui passe ou je ne cuisine pas la soupe de citrouille ou le velouté de potiron, d’ailleurs vous en trouverz des variétés sur mon blog:  la soupe de potiron surprise, ou encore le velouté de citrouille, ou ... Lire la suite »

soupe minestrone

soupe minestrone facile.CR2-001

soupe minestrone Bonjour tout le monde, La fois passée j’avais une grande envie de faire du berkoukes, ou la soupe de plombs algérienne. Il faut dire qu’en hiver, cette soupe est bien réchauffante surtout si elle est bien piquante. Ce que j’aime avec la soupe de plombs aussi c’est qu’on peut mettre tout les légumes qu’on aime dedans. Mais voila ... Lire la suite »