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recette a la viande rouge ( halal)

tourte au boeuf

tourte au boeuf

 tourte au boeuf Bonjour tout le monde, Voila ce que j’ai réaliser avec deux grand steak de boeuf, que mon époux m’a demandé de passer au grill et de l’accompagner d’une salade. J’ai préféré faire une tourte au boeuf couverte d’une fine couche de rondelles de pommes de terre. Mon époux était déçu au début en voyant la tourte, je ... Lire la suite »

hachis parmentier

hachis parmentier 1

hachis parmentier Bonjour tout le monde, Voila un plat bien connu: le hachis parmentier, très délicieux, très riche, un plat complet. A la maison, mon epoux aime beaucoup, il aime tout ce qui est a base de purée de pomme de terre, hihihi… Si je suis sa demande, je me trouverai a faire le hachis parmentier chaque semaine, hihihih.   Mon ... Lire la suite »

filet d’agneau roti au four

filet d'agneau roti aux herbes

filet d’agneau roti au four Bonjour tout le monde, Vous aimez le filet rôti? nous c’était notre recette fétiche… Maman chaque fête de l’aid el kebir, désossez l’épaule de l’agneau, farcit la viande généreusement d’ail haché, persil haché, sel, poivre noir… elle la ficelait comme elle savait ( pas comme sur la photo, pour ne pas mentir, hihihih) et le congelait, et ... Lire la suite »

lasagne a la bolognaise

lasagne-a-la-bolognaise

lasagne a la bolognaise Bonjour tout le monde, Voila une recette qui plaira aux grands et aux petits, même les plus exigeants aimeront la lasagne a la bolognaise… C’est le plat préféré de mon fils, depuis qu’il suit « Garfield » il me demande de lui faire la lasagne chaque fois, hihihihi…. Vous pouvez voir les recettes de bechamel, et sauce bolognaise ... Lire la suite »

sauce bolognaise maison / halal et sans vin

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sauce bolognaise maison / halal et sans vin bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma sauce bolognaise comme je l’ai toujours prépare, et comme je l’ai apprise d’une vielle voisine, qui est un réel cordon bleu en cuisine. une recette qui accompagne toujours, chez moi, des pates, la Lasagne, le riz, et plein plein ... Lire la suite »

tajine de champignon-roulé de poulet a la viande

tajine de champignon et roulé de poulet a la viande 1

tajine de champignon-roulé de poulet a la viande Bonjour tout le monde, Voila une recette de tajine aux champignons garni de roulé de poulet a la viande hachée qui mérite vraiment d’être tester. Ce plat est a tomber, il est tellement bon, que mon époux et mon papa m’ont blammé  de ne pas avoir fait beaucoup ( et pourtant j’en ai fait ... Lire la suite »

Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four

dolma aux legumes 1

Dolma bel khodra, legumes farcis a la viande hachée au four bonjour tout le monde, la dolma bel khodra, ou legumes farcies a la viande hachee est une recette très simple, qui prend un peu de temps pour la préparer, mais il faut dire  que ca vaut le coup car ce plat ou tajine est juste trop bon. je publie ... Lire la suite »

steak d’aubergines en sauce blanche

steak d'aubergine en sauce blanche 1

steak d’aubergines en sauce blanche Bonjour tout le monde, Une trés vieille recette a base d’aubergine, qui va bien vous plaire. Une sauce blanche aux pois chiche pour accompagner ces steaks d’aubergines bien mariné, un plat trop bon, et bien riche. J’ai lancé un défi pour réaliser ce plat sur mon groupe, et la photo gagnante allait etre mise a l’honneur sur ... Lire la suite »

gratin de courgettes

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  gratin de courgettes Bonjour tout le monde Voila un délicieux gratin de courgettes que je prépare souvent quand j’ai une petite quantité de viande. un gratin préparé a bases de légumes  cuits a la vapeur bien tendres en bouche. Je ne vais pas vous mentir et dire que ce gratin est light, ou peu calorique, car personnellement j’aime beaucoup un gratin a base de ... Lire la suite »

roulé de pomme de terre a la viande hachée

roule de pomme de terre a la viande hachee 1

roulé de pomme de terre a la viande hachée Bonjour tout le monde, Cette entrée est juste a tomber, un délicieux roulé de pomme de terre a la viande hachée, que je fais chaque fois que je n’ai pas le temps de cuisiner, car cette recette est super facile a faire, et ne prend pas beaucoup de temps de cuisson, ... Lire la suite »