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recette a la viande rouge ( halal)

Riz a la corete, mouloukhiya

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  Riz a la corete, mouloukhiya bonjour tout le monde, desolee si je suis absente de mon blog et de vos blogs, mais je suis un peuy fatiguee, avec la revision, le changement d’horaire, et ce froid, j’ai des maux de tetes horribles, et franchement je ne veux plus prendre de la paracetamol, je vais devenir une addict, hihihihi. alors ... Lire la suite »

recette de gratin d’aubergines

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recette de gratin d’aubergines bonjour tout le monde. un gratin d’aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d’huile… j’ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l’avais vraiment regretté, car c’était tellement bon, que mon époux m’a demander de lui laisser un peu pour le soir…. mais ... Lire la suite »

Menu 1er jour du ramadan

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Menu 1er jour du ramadan bonjour tout le monde, vous êtes déjà a réfléchir ce que vous allez faire en ce premier jour du ramadan??? Alors pour vous aidez un peu, je vous passe ce petit menu, qui pourra bien vous orientez dans vos choix: Pour le commencement, la tradition veut qu’on prépare un plat sucre, pour que ramadan soit ... Lire la suite »

bricks ou bourek a la viande hachee

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bricks ou bourek a la viande hachee Bonjour tout le monde, Une entrée très appréciée a la maison, c’est bricks a la viande hachée, ou comme on aime les appeler bourek ou boureq a la viande hachée. Une recette que je prépare souvent, quand il fait beau, pour accompagner une salade, ou qui ne quitte jamais nos tables du ramadan ... Lire la suite »

tajine de gnaouia: sauce gombos viande

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bamya, gombos en sauce a la viande et riz,     bonjour tout le monde, une delicieuse recettes de gombos en sauce avec des morceaux de viande d’agneau, une sauce bien reduite pour accompagner un plat de riz, ou juste pour deguster avec un morceau de pain, un eclat de saveurs en bouche, une recette qui ne quitte plus le menu ... Lire la suite »

Purée de petits pois a la menthe et mascarpone/ mousse de chèvre frais/ brochette de viande hachée épicée

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 Purée de petits pois a la menthe et mascarpone, mousse de chèvre frais et brochette de viande hachée épicée   bonjour tout le monde,  une delicieuse recette qui participe au concours « cuisine express » d’une lectrice bien fidele: Sarah Zezette ( elle promet de faire un blog prochainement et je vous l’annoncerai ici sur le blog), alors ce qu’elle dit Sarah ... Lire la suite »

sauce bolognaise maison / halal et sans vin

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  bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma sauce bolognaise comme je l’ai toujours prépare, et comme je l’ai apprise d’une vielle voisine, qui est un réel cordon bleu en cuisine. une recette qui accompagne toujours, chez moi, des pates, la Lasagne, le riz, et plein plein d’autres recettes. des fois j’introduis des olives ... Lire la suite »

rechta – fait maison

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bonjour tout le monde, pour la veille de moharrem, j’ai envie de faire une bonne rechta, un plat que je n’ai pas manger depuis un moment, tout d’abord car mon époux comme je le dis et redis, n’aime pas du tout les plats en sauce blanche, et aussi car chaque fois que je vais en Algerie, j’oublie d’acheter de la ... Lire la suite »

lasagne a la bolognaise

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Bonjour tout le monde, Voila une recette qui plaira aux grands et aux petits, meme les plus exigeants aimeront la lasagne a la bolognaise… C’est le plat prefere de mon fils, depuis qu’il suit « Garfield » il me demande de lui faire la lasagne chaque fois, hihihihi…. imprimez 5.0 from 4 reviews lasagne a la bolognaise Auteur: amour de cuisine type ... Lire la suite »

gigot d’agneau au four

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bonjour tout le monde, sahha aidkoum encore une fois mes chères lecteurs, cette fois je partage avec vous la recette de gigot d’agneau rôti et grillé au four, un délice….. une manière très faciles mais qui prend beaucoup de temps lors de la cuisson. donc prévoyez 3 heures de cuisson ou plus, selon la grandeur du gigot d’agneau. vous pouvez ... Lire la suite »