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gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid

Montécaos aux grains de sésames

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Montécaos aux grains de sésames Bonjour tout le monde, Ces montécaos aux grains de sésames sont tellement bons et fondants que vous n’allez pas vous arrêter à une seule pièce. Ne dites pas que je ne vous ai pas prévenue. Pour l’Aïd el adha de cette année j’avoue avoir eu une grande flemme pour réaliser des gateaux, surtout que je ... Lire la suite »

citron à la pate d’amandes

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citron à la pate d’amandes Bonjour tout le monde, Parmis les gateaux algériens que j’aimais voir ma mère présenter  sur la table de la fête de l’Aïd quand j’étais petite, c’était les fruits à ba se de pate d’amandes. Ma mère en faisait des merveilles, surtout les cerises à base d’amandes non seulement ils étaient trop beaux, ils était aussi ... Lire la suite »

mchewek laassel aux cacahuetes

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  mchewek laassel aux cacahuetes Bonjour tout le monde, Ce mchewek laassel aux cacahuètes ou gâteau hérisson au miel et cacahuètes ( je ne sais pas si le nom hérisson a sa place ici, mais c’est le seul mot qui a sauté à ma tête quand j’ai voulu traduire le titre, hihihihih). Donc je disais que ces gâteaux moelleux et ... Lire la suite »

makrout el koucha en video / gateau de semoule et dattes

makrout el koucha

makrout el koucha en video / gateau de semoule et dattes Bonjour tout le monde, Le makrout el koucha, ou makrout au four, qui veut dire le gateau en forme de losange cuit au four est une spécialité algérienne qui garde bien sa place malgré tout les autres délicieux gateaux algériens qui percent bien avec leurs belles décorations lors des ... Lire la suite »

kaak nakache aux dattes

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kaak nakache aux dattes Bonjour tout le monde, Le kaak nakache aux dattes est un de mes gateaux favoris, ce kaak nakache si fondant en bouche, cette pate au goût juste parfait, couvrant une couche super parfumée de pates de dattes, je vous assure que vous n’allez pas regretter de préparer ce délice, en plus je trouve que la recette ... Lire la suite »

Tartelettes aux fruits secs caramel au beurre salé

tartelettes aux fruits secs caramel au beurre salé 1

Tartelettes aux fruits secs caramel au beurre salé Bonjour tout le monde, Malgré que je suis en vacances et que j’essaye de m’éloigner le plus possible du blog et de l’ordinateur, les emails que je reçois au quotidien et en dizaines ne me laissent pas indifférente. Beaucoup d’entre vous m’ont demandé les recettes de gateaux algériens de l’Aïd 2016 que j’avais ... Lire la suite »

Mkhabez gateaux aux amandes

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Mkhabez gateaux aux amandes Bonjour tout le monde, Le Mkhabez est l’un de mes gateaux favoris, ce délicieux gateau aux amandes parfumé au citron super fondant en bouche, surtout si on prépare un bon glaçage bien fondant et super parfumé à l’eau de fleur d’oranger. Ma fille a hérité cet amour pour ce gâteau de moi, et maintenant et à sa ... Lire la suite »

Samsa, ou triangles farcis d’amandes « صامصة »

samsa laadjine

Samsa, ou triangles farcis d’amandes   bonjour tout le monde, J’aime beaucoup la samsa ( samsa laadjine) et ce ramadan on s’est régalé de cette samsa que j’ai réalisé le premier jour du ramadan, et qu’on dégustait chaque jour avec un délicieux thé a la menthe.  En tout cas, j’ai trouvé l’occasion de remonté cet article de samsa, et remettre les nouvelles photos ... Lire la suite »

baklawa chamiya syrienne

baklawa chamiya syrienne

baklawa chamiya syrienne Bonjour tout le monde, Enfin j’ai un peu de temps pour poster la recette de la baklawa chamiya syrienne que j’avais faite pour la fête de l’Aïd 2016. C’est une des recettes favorites de mon époux et j’avoue que ça m’arrange de préparer cette baklawa au lieu de notre baklawa constantinoise qui demande beaucoup de temps pour ... Lire la suite »

Demi lunes fondantes aux grains de sésame

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Demi lunes fondantes aux grains de sésame Bonjour tout le monde, Nous voila à partager avec vous aujourd’hui les recettes participantes au jeu entre blogueuses : Recettes autour d’un ingrédient # 19: les grains de sésames.. J’étais la marraine de cette ronde, car on avait décidé Samar et moi ( les deux initiatrices de ce jeu) d’épargner une marraine au choix, ... Lire la suite »