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houriyat el matbakh- fatafeat tv

salade de carottes a la chermoula

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  salade de carottes a la chermoula Bonjour tout le monde, Une salade de carottes  bien piquante, ca vous dit?… j’aime beaucoup cette salade, je la fais généralement mélanger avec du navet blanc, je prépare une dersa ( mélange piquant de condiment, et d’ail avec de la harissa), mais j’ai vu sur la chaine tv : fatafeat TV, lors de l’émission culinaire de houriat ... Lire la suite »

tajine tunisien en croute

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tajine tunisien en croute Bonjour tout le monde, Voila l’un des plus délicieux tajines tunisiens que vous pouvez goûter dans votre vie. Ce tajine tunisien en croûte est juste a tomber. Une recette qu’on a déguster a plusieurs reprises durant le ramadan, mais que je n’ai pas eu le temps de publier. J’avoue que j’avais presque oublier cette recette, et ... Lire la suite »

cake marbré

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  cake marbré bonjour tout le monde, Voila un délicieux cake marbré que j’ai vu sur la chaîne fatafeat TV, sur l’émission de Houriat el matbakh, je ne me lasse pas de le réaliser, car il est tellement moelleux et fondant, une magnifique recette que je partagerai avec grand plaisir avec vous. Lire la suite »

choux farcis a la viande hachee

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 choux farcis a la viande hachee bonjour tout le monde, un délicieux plat de la cuisine algérienne, et de la cuisine mondiale, le choux farcis a la viande hachée au four, un plat très savoureux et très riche. avant, je cuisinai ce plat a la manière de ma mère, c’est a dire, cuire le chou a l’eau salée, détacher les ... Lire la suite »

baba ghanouj

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bonjour tout le monde, ma mère nous a toujours préparer cette recette, mais je ne savais pas que ca s’appelait: Baba ghenouj, ou caviar d’aubergine, pour nous c’est une salade d’aubergine grillée, qu’on dégustait a plein dents avec un bon matlou3, donc dans ma tête c’est une recette de la cuisine algérienne…. est ce que la différence est dans cette touche de ... Lire la suite »

Charlotte a l’aubergine

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Bonjour tout le monde, Encore un plat que j’ai vu sur la chaine Samira TV, cette charlotte a l’aubergine, ou charlotte aux aubergines, en fait le nom de la recette a bien sonner dans mon orreille, quand le chef de cuisine l’avait dite, et j’ai tout laisser, pour voir comment ca va etre ce plat. il faut que je vous ... Lire la suite »

Vols au vent a la sauce bechamel

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Vols au vent a la sauce bechamel bonjour tout le monde, j’aime toujours presenter sur ma table pour accompagner le plat principal, des apperitifs, un pizza, ou une petite entree. des fois je prepare des cornets au thon, des fois des fois une quiche, des fois des feuilletes comme des carrés aux epinards, des chaussons aux epinards, ou alors des pasties au thon…enfin le choix ... Lire la suite »