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Cuisine par pays

Lahmacun la recette authentique de la pizza turque

pizza turque lahmacun recette authentique de la pizza à la viande hachée

Bonjour tout le monde, Une recette bien aimée à la maison, la pizza turque ou lahmacun ou la pizza à la viande hachée. Aujourd’hui, je partage avec vous la vraie et authentique pizza turque lahmacun, comme je l’ai apprise de ma voisine et amie turque, quoi que cette version c’est moi et mon mari qui l’aime le plus. mes enfants ... Lire la suite »

Omelette aux oignons

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Omelette aux oignons bonjour tout le monde, Une omelette aux oignons, vite faite… bien faite… Voila ce que je réalise, quand je suis à court d’idée, ou que je sois débordée par le ménage, et que j’oublie que je n’ai rien fait à manger…. Quelques oignons coupées et rôtis dans un peu d’huile, quelques oeufs battus par dessus, et tada…. c’est prêt…. alors, ... Lire la suite »

tajine el bay, ou tajine du bey

tajine el bey, cuisine tunisienne 2

tajine el bay, ou tajine du bey Bonjour tout le monde, Voila une bien belle et délicieuse recette de tajine tunisien, tajine el bay, ou tajine du bey  » tajine elbey ». Qui dit tajine tunisien, dit plat aux oeufs, recette totallement differente du tajine marocain pour ne pas confondre. Lire la suite »

gratin de fenouil: tajine el besbes au four

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gratin de fenouil: tajine el besbes au four bonjour tout le monde, c’est la saison des fenouils, et j’en profite a fond, généralement c’est toujours en salade, mais la je suis partie pour un gratin de fenouil, ou tajine el besbas, une recette très facile a réaliser, et super délicieux, surtout avec ce gout savoureux sucrées des fenouils bien fondantes. Lire la suite »

Riz aux calamars en sauce tomate

Riz au calamars en sauce tomate

Riz aux calamars en sauce tomate Bonjour tout le monde, Un plat facile et super simple a réaliser, du riz aux calamars en sauce tomate. Une recette très demandée a la maison, mais vous allez me dire, est ce qu’il y a plus savoureux que le gout du calamar? Je vous répondrais, Oui tout devient un délice en compagnie du ... Lire la suite »

papillotes de poissons aux légumes

papillotes de poissons aux légumes

papillotes de poissons aux légumes Bonjour tout le monde, En voici un plat bien savoureux et riche: des papillotes de poissons aux légumes préparés par les soins de ma chère Lunetoiles, et voila ce qu’elle nous raconte: Salam aleykoum soulef, Hier,  j’ai fait des papillotes légumes frais et poissons blanc, j’avais acheté des filets de lieu noir a Lidl, comme ça faisait ... Lire la suite »

quesadillas au poulet et fromage

quesadillas au poulet et fromage

quesadillas au poulet et fromage Bonjour tout le monde, On y va aujourd’hui pour une recette super simple et facile des quesadillas au poulet et fromage. Cette recette est l’une des favorites de mon époux, il peut me l’a demandé au moins une fois par semaine pour midi, surtout que chez nous, les enfants ne rentre pas de l’école pour ... Lire la suite »

maklouba aux aubergines et poulet

maklouba aux aubergine et poulet

Maklouba aux aubergines et poulet, Bonjour tout le monde, El maklouba, makluba, ou la maqlouba est un délicieux plat de la cuisine du moyen orient que j’ai eu la chance de déguster en différentes occasions, différentes présentations, et différents ingrédients. Je vous confirme qu’avec mes amies Soudanaises, égyptiennes ou Syriennes, aucun plat ne ressemblait a un autre, et aucun plat ... Lire la suite »

poulet rôti et sa croûte au fromage

poulet roti et sa croute de fromage

poulet rôti et sa croûte au fromage Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas le poulet? a la maison je dois le réaliser au moins une fois par semaine… Et si c’est avec des frites, je ne vous dis pas: c’est la fete a la maison. Cette fois, j’ai réalisé mon poulet rôti d’une manière totalement différente, j’avais vu ca sur la ... Lire la suite »