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cuisine marocaine

  • Jarret de boeuf à la marocaine

    Jarret de boeuf à la marocaine

    Bonjour tout le monde, voila ce délicieux Jarret de boeuf a la marocaine, qu’une de mes lectri...

  • les salés

    les salés

    les salés bonjour tout le monde, Voila un petit index de bonnes et délicieuses entrées salées, qui p...

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    rechta – fait maison

      rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de ...

  • baba ghanouj

    baba ghanouj

    bonjour tout le monde, ma mère nous a toujours préparer cette recette, mais je ne savais pas que ca ...

  • Riz aux calamars en sauce tomate

    Riz aux calamars en sauce tomate

    Riz aux calamars en sauce tomate Bonjour tout le monde, Un plat facile et super simple a réaliser, d...

  • Couscous tfaya – cuisine marocaine

    Couscous tfaya – cuisine marocaine

     Couscous tfaya – cuisine marocaine Bonjour tout le monde, Avant de vous parler de ce délicieu...

Tajine de lotte a la chermoula

tajine de lotte a la charmoula

  Tajine de lotte a la chermoula Bonjour tout le monde, Tout comme vous, je suis une grande fan des tajine, et aujourd’hui c’est un tajine de lotte a la chermoula que je partage avec vous. C’est un tajine super savoureux et on ne va pas s’arretera une seule bouchée, croyez moi!!! Ce tajine marocain de lotte a la chermoula ... Lire la suite »

Riz aux calamars en sauce tomate

Riz au calamars en sauce tomate

Riz aux calamars en sauce tomate Bonjour tout le monde, Un plat facile et super simple a réaliser, du riz aux calamars en sauce tomate. Une recette très demandée a la maison, mais vous allez me dire, est ce qu’il y a plus savoureux que le gout du calamar? Je vous répondrais, Oui tout devient un délice en compagnie du ... Lire la suite »

recette lasagnes aux aubergines

lasagnes d'aubergines 3 a

recette lasagnes aux aubergines Bonjour tout le monde, personnellement j’aime beaucoup les aubergines, et je cherche toujours une recette a faire a base d’aubergine, vous pouvez voir que ce n’est pas l’ingrédient qui manque dans mon blog, Avant de faire cette délicieuse recette de lasagne aux aubegines, j’ai deja réalisé un gratin d’aubergine, des roulés d’aubergine au pesto, aubergines farcie au ... Lire la suite »

gratin de fruits de mer

gratin de fruits de mer

  Gratin de fruits de mer Bonjour tout le monde, A la maison, j’ai toujours dans mon congélateur un sachet de fruits de mer surgelé, car si je suis prise par le ménage ou par le bébé, et que je vois qu’il est presque midi, c’est ce que je prépare, un gratin aux fruits de mer, une recette très facile ... Lire la suite »

Couscous tfaya – cuisine marocaine

recette du couscous marocain a la tfaya

 Couscous tfaya – cuisine marocaine Bonjour tout le monde, Avant de vous parler de ce délicieux couscous marocain, couscous tfaya, ou taffaya comme on le nomme des fois, je dois remercier du fond du coeur mon amie Djamila de Bristol, qui m’a fait goûter ce délice, ce magnifique couscous bi tfaya. Merci Djamila, d’ailleurs vous pouvez la suivre sur sa ... Lire la suite »

Moules a la sauce tomate

recette de moules a la sauce tomate

  Moules a la sauce tomate Bonjour tout le monde, Voila une recette Number one chez mon époux, si je le suis, les moules en sauce tomate peuvent etre sur la table du midi chaque semaine, heureusement pour moi que notre pêcherie du coin, il n’en apporte pas tout le temps, lol… Cette semaine, mon époux m’en acheter de beaux ... Lire la suite »

Couscous au collier du mouton

Couscous au collier du mouton

Couscous au collier du mouton Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’aime cette partie du mouton, le collier du mouton, ou comme on l’appelle dans l’Est algérien l’krouma, chez nous et lors de la fête de l’Aid el adha, on prépare toujours ou bien du couscous au collier du mouton « couscous bel krouma » dans l’Est on dit plutôt « t3am ... Lire la suite »

tête de Mouton au cumin,bouzellouf au four

tete-de-mouton-au-cumin-au-four-041_2

  tête de Mouton au cumin, bouzellouf au four Salut tout le monde, A l’approche de l’aid el kebir « Aid el kbir » ou la fete du mouton, on cherche toujours de nouvelles recettes, pour bien profiter du mouton de l’Aid. Bien sur, il y a les recettes traditionnelles, comme: kebda mchermla, cervelle d’agneau en sauce tomate, bakbouka, couscous bel osbane, ... Lire la suite »

rechta – fait maison

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  rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous a la maison, on fait rarement ce plat, car a la maison c’est les ... Lire la suite »