poulet basquaise, la recette facile.

bonjour tout le monde,

voila un plat super riche, et trop trop bon, qu’est le poulet basquaise. Un plat originaire du pays de Basque, ou le poulet est qui dans une sauce nommée “ piperade” contenant, des tomates, des poivrons, des oignons, de l’ail et du Jambon de Bayonne….

il existe plusieurs version de ce plat, et j’ai choisi, la recette la plus facile, et la plus rapide aussi, et elle était super délicieuse.

et je vous dit une chose, en préparant la recette, je me suis aperçue, que c’était exactement pareil  que la chekchouka aux poivrons au poulet, car comme je vous ai dit, j’ai choisi la recette la plus simple.

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :25 min 

méthode de préparation:

1. chauffez l’huile dans une poêle, ou une marmite.
2. Faites revenir et dorer chaque côté des cuisses de poulet.
3. Émincez les oignons finement, ajoutez le par dessus, laissez cuire en remuant quelques fois, jusqu’a ce que l’oignon soit translucide.
4. Coupez les poivrons rouges, écrasez l’ail et versez dans la poêle, ajoutez le sel et le poivre noir.
5. ajoutez ensuite les tomates, couvrez et laissez cuire.
6. si besoin, ajoutez un peu d’eau et laissez le tout cuite sur feu doux pendant une demi-heure.
7. Servez avec un bon riz, et savourez ce délice.

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