sauce provençale.

bonjour tout le monde, 

voila une recette très simple, recette végétarienne, que je prépare, quand j'ai un peu de riz cuit, et que je ne veux pas jeter.

une recette simple et bien délicieuse.

alors les ingrédients a vous, pour cette simple réalisation:

• riz cuit
• tomates pelées et épépinées
• 1 poivron rouge et/ou vert
• 1 oignon
• 1 c à soup d'huile d'olive
• 1 c à soupe concentré de tomate
• basilic
• persil
• 1 poignée d'olives dénoyautées
• 1/2 c à soupe d'ail
• sel, poivre

1. Dans une poêle, faite revenir l'oignon émincé, le poivron rouge et vert coupés en des. dans l'huile d'olive.
2. ajoutez les tomates, le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau, l'ail, un peu de basilic et de persil, les olives dénoyautées, coupées en rondelles, 
3. salez et poivrez.
4. Laisser mijoter sur feu doux.
5. apres reduction la sauce, retirez du feu.
6. Disposez le riz dans une assiette et verser ensuite la sauce provançale par-dessus.

entree, plat, france,tomate,vege, rapide, cuisine saine  

merci pour vos commentaires et visites

bonne journee

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :35 min 

4.7 stars based on 1 reviews