vermicelles au lait, soupe au lait.

bonjour tout le monde,

voila une recette tres tres facile, tres rapide et bien bonne que je prepare pour moi et pour les enfants, quand je suis malade ( comme aujourd’hui, avec ces nausees due a la grippe), ou sinon quand j’ai la flemme de cuisiner.

la soupe au lait, ou la vermicelle au lait, et ma recette irremplacale, dans ces sitautions, ou meme quand je ne sais plus quoi cuisiner, et que je n’ai rien a la maison…..

et a la maison on aime beaucoup la vermicelle au lait, donc des fois quand je dis: je ne sais plus ce que je dois cuisiner, eh ben les enfants s’empressent de reclamer ce plat bien rapide, et qui calle bien…

• 200 gr de vermicelles
• 1 oignon
• 1 c a soupe de beurre
• sel et poivre noir
• 1/2 litre de lait
• 1/2 litre d’eau
• 3 fromage en portion

methode de realisation:

1. râpez les oignons
2. dans une casserole, fondre le beurre, et ajoutez l’oignon.
3. laissez jusqu’a ce que l’oignon devient translucide.
4. ajoutez l’eau, le sel et le poivre noir.
5. au premier bouillant, ajoutez la vermicelle, et laissez cuire sur feu moyen.
6. ajoutez le lait et le fromage, laissez cuire 2 a 3 minutes ou jusqu’a ce que les pates soient bien tendres.
7. retirez du feu, et servez immédiatement.

  حساء اللبن / شعرية بالحليب

غ 200  الشعيرية
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة زبدة 
الملح والفلفل الأسود
 لتر1/2  من الحليب

 لتر  1/2من الماء

ثلاثة قطع جبن

طريقة التحظير:

قطعي او افرمي البصل
في مقلاة، تذوب الزبدة ويضاف البصل.
يترك حتى يصبح البصل شفافا.
يضاف الماء والملح والفلفل الأسود.
عند بداية غليان الماء ,اضيفي الشعرية و اطبخيها لمدة 10دقائق على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي الحليب والجبن وطهي 2 إلى 3 دقائق أو حتى تصبح الشعرية طرية.
يرفع عن النار و تقدم على الفور.

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