Terrine de courgettes

bonjour tout le monde, une délicieuse terrine de courgettes, une recette de mon amie Lunetoiles, qui va participer au concours “ cuisine express” donc a vos marques…. partez !!!! Ingrédients: 8 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1/2 oignon râpé (ma touche perso) 8 oeufs 1 tomate pelé (une poignée de tomate cerise) sel et poivre Préparation: Détailler les courgettes en rondelles d'un cm . Peler la tomate sauf si vous y mettez comme moi des tomates cerises. Faites chauffer l'huile ,ajouter l'oignon râpé et les courgettes.Saler et poivrer ,laisser cuire 3 min puis baisser le feu . Laisser cuire à…

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terrine de courgettes

bonjour tout le monde,

une délicieuse terrine de courgettes, une recette de mon amie Lunetoiles, qui va participer au concours “ cuisine express”

donc a vos marques…. partez !!!!

Ingrédients:

  • 8 courgettes moyennes
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 oignon râpé (ma touche perso)
  • 8 oeufs
  • 1 tomate pelé (une poignée de tomate cerise)
  • sel et poivre

Préparation:

Détailler les courgettes en rondelles d’un cm .

Peler la tomate sauf si vous y mettez comme moi des tomates cerises.

Faites chauffer l’huile ,ajouter l’oignon râpé et les courgettes.Saler et poivrer ,laisser cuire 3 min puis baisser le feu .

Laisser cuire à couvert 10 min .Ôter le couvercle et augmenter le feu pour faire évaporer  l’eau de cuisson.

Préchauffer votre four TH 8 .

Couper la tomate en petits morceaux sur les courgettes.

Ajouter l’ail émincée puis les oeufs battus en omelette.

Saler et poivrer ,mélanger et retirer du feu.

Verser dans un moule à cake un peu huiler ou un moule en silicone .

Poser le moule dans une lèchefrite du four remplie d’eau chaude.

Laisser cuire 25 min au bain marie .

Laisser refroidir et démouler .

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bonne dégustation, et a la prochaine recette

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11 commentaires

  1. Wow quelle belle recette! J’adore ce genre de terrine assez « light »! Merci! Bises Julia

  2. QU’EST CE QUE C’EST APPÉTISSANT! BRAVO

  3. coucou soulef !!
    une delicieuse terrine de courgette moi qui adore la courgette je suis preneuse loll
    bizz ma belle

  4. bonsoir,
    ça l’air bon je vais essayer avec la moitié des ingrédients
    bonne soirée

  5. une délicieuse terrine ! bises

  6. hummmm super idée!!!!
    merci du partage!!!
    bisous

  7. une belle terrine,avec des courgettes j’aime beaucoup

  8. c’est superbe!!!!!

  9. j’aime ce genre de recettes simples et savoureuses,lah yatik saha
    bisous

  10. Un régal, miamm

    manue :))

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