tarte salée sans pate au poulet et pomme de terre
Bonjour tout le monde,
Voila une bien belle tarte salée toute délicieuse pour celle qui n’ont pas envie de réaliser la pâte sablée ou brisée, ou mémé qui n’ont pas de pâte feuilletée. Cette tarte est bien sympa, car la croûte est en fait de la purée de pomme de terre, n’est ce pas une bonne idée?
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
C’est une recette de mon ami Wamani, essayez la et dites moi votre avis, j’ai essayéé la croute pour des tartelettes aux champignons hier au dîner, c’etait un régal, super fondant en bouche,, en tout cas pour moi le gout était bien similaire a celui du roulé de pomme de terre a la viande hachée.
tarte salée sans pate au poulet et pomme de terre
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Ingrédients
- pour la croute:
- 2 a 3 pomme de terre selon la taille du moule
- sel et poivre noir
- la farce:
- 1 oignon
- blanc de poulet cuit coupé en morceaux
- sauce béchamel au fromage
Instructions
- mettez la pomme de terre a cuire dans de l'eau salée et poivrée
- égouttez bien la pomme de terre, et laissez sur du papier absorbant, pour qu'ils n'en restent plus d'eau.
- pressez la pomme de terre en purée, et couvrez bien le moule a tarte
- préparez la farce, faites revenir les oignons dans un peu d'huile,
- couvrez la surface de la pomme de terre avec les morceaux de poulet, et oignons
- couvrez de sauce béchamel.
- et placez a cuire au four préchauffé a 180 degres C pendant 15 min.
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une tarte très originale et j’aime ça ! bises