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Archives des mots-clés : boulange

le chinois

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Le chinois Bonjour tout le  monde, j’ai déja publier plusieurs recettes de chinois sur mon blog, ici et la, avec differentes pates, et sincerement, cette pate dans cette recette de chinois reste la meilleure. Lire la suite »

Brioche fait maison

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Brioche fait maison bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les brioches maisons, et cette recette que je vais partager avec vous, est vraiment la meilleure, une brioche  mie très filante, une brioche, très légère, super moelleuse…. Je ne crois pas que je vais changer cette pate, et je vais la faire a toutes les sauces comme on dit….. car franchement, ... Lire la suite »

batbouts farcis au thon

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batbouts farcis au thon Bonjour tout le monde, Voila comment les enfants aiment manger les batbouts marocain que j’ai partager avec vous la fois passée. Comme je vous ai dit, les enfants aime les manger comme sandwich, et voila une des farces qu’ils aiment le plus, batbouts farcis au thon. Lire la suite »

brioche perdue

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brioche perdue bonjour tout le monde, une recette qui berçait mon enfance, je me souviens quand je me réveillais le matin, avec cette odeur de ce beurre qui chantait dans la poêle en accueillant ces morceaux de brioche imbibée de lait parfumé a la fleur d’oranger… oui c’est la recette de la brioche perdue, huuuuuuuuum… alors ma petite histoire avec ... Lire la suite »

petit pain au lait moelleux fait maison

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petit pain au lait moelleux fait maison Bonjour tout le monde, Je n’ai pas le moral pour bloguer ces jours, depuis que j’ai appris le décés de l’epoux de ratiba rabbi yerahmou, que dieu ait son âme et l’accueille dans son vaste paradis, et qu’il te donne le courage dans toute cette peine mon amie et ma soeur. Lire la suite »

La mouna

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La mouna bonjour tout le monde, une magnifique brioche a mie filante, que j’ai toujours eu envie de faire moi même, ma tante, nous préparait souvent La mouna, et j’aimais beaucoup, mais je ne lui ai jamais demander la recette, mais voila que maintenant j’ai eu cette grande envie de la manger. Et pour cela, je suis allée chez mon ... Lire la suite »

Brioche express

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Brioche express Bonjour tout le monde, qui n’aime pas les brioches? alors imaginez une brioche express… oui oui, c’est possible, et voila la preuve, cette recette que Lunetoiles a trouver sur le blog de Khala, une brioche bien moelleuse,  avec un cote croquant, si vous utilisez les brisures de pralines, comme pour cette brioche, sinon, des raisins secs, du chocolat, fera ... Lire la suite »

pains aux oignons et olives

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pains aux oignons et olives Bonjour tout le monde, Durant le ramadan, je regardais la chaine Samira Tv, quand j’ai vu sur l’emission « bennat zmane » cette recette de pains aux oignons et olives… Pour être franche, je n’avais pas trop prêter attention a la préparation de la pâte, mais j’avais beaucoup aimé le résultat final… Lire la suite »

Chrik constantinois, brioche algerienne a la main

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Chrik constantinois, brioche algerienne a la main Bonjour tout le monde, Le chrik est une brioche Constantinoise moelleuse a mie trés filante , que ma mère nous faisait tout le temps et a la main SVP, quand on était petits, et la que je retrouve gout a cuisiner les brioches, c’est bien sur la premiere brioche que je me suis ... Lire la suite »

petits pains fourrés au nutella

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 petits pains fourrés au nutella Bonjour tout le monde, je vous ai dit que je ne vais plus arrêter de faire des petits pains briochés, cette fois ci j’ai fait des petits pains fourrés au nutella avec une belle garniture en forme de treillis. C’est une recette similaire au cream parisienne, ou petits pains fourrés a la crème patissiere, mais ici ... Lire la suite »