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roulades de saumon fumé au mascarpone et fenouil

Recette au saumon fumé bonjour tout le monde, voila de très bonnes roulades au saumon fumé couvrant une onctueuse crème pimentée au mascarpone et fenouil, des roulades que j’ai servi pour accompagner ma salade, et qu’on bien aimer mon époux et moi. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 tranches de saumon 1 fenouil 200 g de mascarpone sel et poivre aneth pour la décoration. Préparation : La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, puis lavez le restant et râpez-le. Mélangez au mascarpone. Salissez juste un peu et poivrez généreusement. Sur le plan de travail, posez une tranche de saumon, étalez…

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Recette au saumon fumé

roulade au saumon fume

bonjour tout le monde,

voila de très bonnes roulades au saumon fumé couvrant une onctueuse crème pimentée au mascarpone et fenouil, des roulades que j’ai servi pour accompagner ma salade, et qu’on bien aimer mon époux et moi.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 4 tranches de saumon
  • 1 fenouil
  • 200 g de mascarpone
  • sel et poivre
  • aneth pour la décoration.

saumon fume, masacrpone, fenouil

Préparation :

  1. La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, puis lavez le restant et râpez-le.
  2. Mélangez au mascarpone. Salissez juste un peu et poivrez généreusement.
  3. Sur le plan de travail, posez une tranche de saumon, étalez dessus un peu de la créme, recouvrez d’une 2ème tranche de saumon puis d’une autre couche de créme.
  4. Roulez le tout et enveloppez dans un fil alimentaire.
  5. Recommencez avec les 2 autres tranches de saumon et mettez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
  6. Servez avec une  vinaigrette et une petite salade.

 

recette au saumon fume

 

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20 commentaires

  1. Une très belle recette gourmande et très tentante ! bonne journée

  2. hum que ça doit être bon , et joli à regarder, merci de ce partage et gros biosus pour toi, ici encore il pleut

  3. salem, comment vas ti soulef?
    aussi beau que bon ;je ne doute pas…, yaatik el saha
    boussas

  4. du saumon fumé au bon gout de la mascarpone , joliment présenté, hmmm j’adore, yaatek assaha ma belle pour toutes tes merveilles, gros bisousssssssssss

  5. J’aime pas le saumon fumé mais les couleurs donnent envie

  6. j’adooore cette roulade de saumon fume !! j’aime bcp le suamon et je trouve que je ne l’achete pas assez !!!
    Bonne soiree
    Bizzz

  7. jolie présentation et saumon/fenouil fonctionne très bien !

  8. un délice ma chère bisous

  9. le saumon, c’est bon ! bises

  10. Je cherche toujours des recettes au saumon et je trouve mon bonheur chez toi

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