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Rkhama Zellige, Nougat aux cacahuètes et sésames grillées

recette rkhma, zellige, nougat aux cacahuetes.

   rkhama.jpg

bonjour tout le monde,

je reviens aux recettes sucrées de mon amie Lunetoiles, et toujours avec les gâteaux de l’aid, aujourd’hui je vous délivre sa  recette de Zellige  زلليـــــــــــــــــــــــــــــج  Rkhama رخـــــــــــــــــــــــامة, ou Nougat aux cacahuètes et sésames grillées, déjà rien  que le nom me donne réellement envie.

la recette lui vient du blog de Nawel Oumjumelles

donc un copier/ coller de la recette avec les petites modifications de Lunetoiles:

 

 

Ingrédients:

 

 

  • 1 kg de cacahuètes grillées et mixées
  • 1 bol de grains sésames grillées
  • 1 c à café de cannelle
  • 400g de chocolat blanc ( chocolat noir ici)
  • 400 g de chocolat au lait
  • du miel (pour ramasser la pâte de cacahuètes)

 

 

Zellige.jpg

 

méthode de préparation:

  1. Faire fondre la chocolat noir au bain marie Mélanger les cacahuètes, les sésames, la cannelle, et le miel jusqu’à pouvoir former une boule,
  2. couvrez un plan de travail avec une feuille de film alimentaire,
  3. posez dessus votre boule, couvrez la  ensuite d’une autre feuille de film alimentaire,
  4. étalez avec un rouleau pâtissier, posez ensuite cette pâte dans un moule (un plateau, un lèche frite, selon la largeur et la longueur obtenues)
  5. retirez la première feuille du film alimentaire, et appliquez la première couche de chocolat fondue
  6. Pour aller plus vite, laissez prendre cette couche de chocolat au réfrigérateur,
  7. pendant ce temps là, faire fondre le chocolat au lait au bain marie, et un peu de chocolat noir à part, et en remplir une cône pour la décoration
  8. couvrir l’autre côté avec du chocolat au lait , et commencez la décoration
  9. Avec le chocolat noir , tracez des traits parallèles sur la couche de chocolat au lait,
  10. puis avec l’aide d’un couteau tracez des lignes perpendiculaires aux premières lignes tracées, pour faire des marbrures
  11.  laisser prendre, ensuite couper les petits gâteaux selon la taille et forme désirée

 

nougat-aux-cacahuetes-et-sesames-grillees.jpg

visitecomm.png

 

 

 

 

 

38 commentaires

  1. Ca a l’air délicieux!
    Bonne journée en ce lundi, bisous, MamaFati

  2. très appétissant!

  3. soulef,sois sure que tu ne seras pas tte seule,on sera ttes avec toi et surtt le coeur de ta maman sera a tes cotés,j’arrete sinon je v te faire pleuré,tu c ns aussi autre fois avec mes parents on se faisait des soirées du nvl an entre ns avec plein de cacahètes bonbons et gâteaux,mais ct y’a longtemps,mais c de bons svnr ;écoutes je ne te promet rien,mais si je dis bien si je ne dors pas ce soir la je te ferai un petit coucou, »c pas gagné » hhihihihihi biiiiz

  4. merci soulef,ns aussi on ne fête rien,même le reveillon du nvl an on le passe au lit,avec les taches ménagères ,les enfants ,le mari,ca y’est c le dodo qui prime,mais je te souhaite tout de même une trèèèèès bonne et heureuse année,que Dieu éxauce ts tes souhaits,groooooooos bizous a tous,happy new year

    • koul 3ame wenti be elf khir, quand j’etais en Algerie, le reveil an, on achetait des cacahuetes, on se faisait un bon the, un bon mouskoutchou, et on veille devant la tele, maintenant mon epoux travaille toujours la nuit du nouvel an, c’est la nuit la plus chargee pour lui, les enfants font dodo, et moi je reponds aux comentaires, hihihihiih

  5. ohlala lunetoiles elle nous fait toujours des merveilles maachaallah!!je suis super contente j ai reglé mon probleme de com suite à 1 conseil d une bloggeuse j ai changé de navigateur et apparement ça marche!!!bises soulef je suis contente de pouvoir enfin laisser des coms

  6. une belle et gourmande douceur…
    bisous

  7. salam ton blog est super et tes recettes géniale j’avoue en avoir fait quelques unes merci pour tout ces délices
    biz

  8. Un petit délice bien gourmand . Bravo.
    Bises

  9. que c’est joli, a mettre sous le coude

  10. trés beau partagemerci soulef et un grand bravo à luna comme tjrs ses délices nous font envie.douce nuit

  11. splendide !! en plus ça tombe bien ! j’adore les cacahuètes !!!!

    bises et bonne soirée !

  12. Bonjour Soulef
    Des problèmes pour te laisser un com, j’ai du passer par le cloc droit…

    Ça y est la magie de Noël est passée… il va falloir retrouver la forme pour le réveillon du nouvel an, ce sera plus calme chez moi.

    J’espère que la magie a aussi opéré chez toi.
    Bonne fin de journée et gros bisous.

    Marishka

  13. en cette periode de fete j’aime bien manger la nougat et je trouve super simple cette recette et tres bonne je vai l’essayer incha allah.
    bizzzz

  14. sublime recette, merci pour le partage

  15. Bonnes fêtes de fin d’année.
    Amicalement,
    Fantaisie

  16. toi et Lunetoiles vous ne faites que des délices

  17. très facile, très simple, merci pour un tel délice, des fois on passe à côté des bonnes choses. quand j’avais vu la photo, je pensais que ça allait être trop difficile, merci de partager avec nous vous délices avec tout cet amour.

  18. bonjour mes chères, c’est un délice bravo a vous deux

  19. Que c’est joli! Tu me fais très envie avec ces belles douceurs!

  20. ma chère Soulef, non seulement vos recettes sont sublimes, mais votre touche sur les photos ajoute un plus incontournable, vraiment chapeau, toi et Lunetoiles vous formez un duo d’enfer

  21. hi soulef c une recette trèèèèèèèès gourmande,j’éspèe que mon com te parviendra,je te fais pleiiiiiiiiiiiiiin de bisous et je te souhaite de très bonnes fêtes,biz

  22. je prévois d’en faire pour l’aid :) pourriez vous juste me dire svp si on n’obtient pas une couche trop « dure » quand la dernière couche de chocolat aura durcie ? ça ne croque pas trop sous la dent ? merci

  23. bonjour !!! tt d’abord MERCIII !! testé et approuvé…. une question pour la découpe il faut attendre que le chocolat durci???? parce que moi j’ai complétement ratée :(((( pour 1kg de cacahuète j’ai utilisée 5 verres d’eau !!!! maintenant sa fait 3 semaines que je suis à fond sur ton site! j’apprends bcq de chose MERCIIII

  24. Bonsoir Soulef, cette recette m’a beaucoup plu, j’ai parcouru un peu ton blog l’autre jour et je suis tombée sur cette merveille! Merci beaucoup, ils sont très beaux et vraiment délicieux !!!!! Je les ai fait 2 fois en fait, la 1ère identique à ta recette mais j’avais raté mon mon chocolat blanc, puis la seconde fois, j’ai utilisé des pistaches et des noisettes et personnalisé un peu la déco finale, si tu veux aller jeter un oeil. Je te remercie , à bientot bislamah ! *Séverine*

  25. des jolis gâteaux que apprécis par leur facilité de réalisation ,
    un beau partage!!!
    bisous Soulef et passe une agréable soirée
    a bientot

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