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Poulet rôti au four

poulet roti au cumin 1

 Poulet rôti au four

Bonjour tout le monde,

Un tres delicieux poulet marinee dans une sauce au cumin, puis roti au four, une recette de poulet tres delicieux que tout le monde a aimer a la maison.

Donc sans tarder je vous passe la recette:

5.0 from 2 reviews
Poulet rôti au four
Préparé par:
portions: 6
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • un poulet de presque 1,5 kilo
  • 4 a 5 c a soupe d’huile de table ( huile d’olive extra vierge pour moi)
  • 1 c a cafe de cumin
  • ½ c a cafe de paprika
  • ½ c a cafe de poivre noir
  • ½ c a cafe d’ail en poudre
  • ½ c a café de coriandre en poudre
  • ½ c a café de romarin
  • sel selon le gout
Etapes de réalisation
  1. nettoyez bien le poulet
  2. mélangez tout les épices et le sel dans l’huile, puis a l’aide d’un pinceau, couvrir tout le poulet ( intérieur et extérieur)
  3. laissez mariner toute le nuit, ou alors préparez le matin pour rôtir le soir.
  4. ne vous en faite pas mais l’huile va bien couvrir le poulet, et permet bien aux epices de pénétrer dans la peau
  5. j’ai utiliser mon four avec la broche a rotir, mais vous pouvez mettre sur une grille
  6. placez par dessus un grand moule avec de l’eau dedans, ça permet au poulet de cuire sans être trop sec.
  7. cuire le poulet pour au moins 1h30.
  8. a la fin de la cuisson, récupérez le jus dans le grand moule ( l’eau aurait bien évaporer) ajoutez un peu d’eau pour avoir un bon jus
  9. servir avec un purée de pomme de terre ( c’etait pour moi et mon epoux)
  10. ou alors avec des pommes de terre frittes ( pour les enfants)
  11. ou selon votre gout.
 

POULET ROTI 006.CR2  

  platthermomix, algerieramadanentreeramadan 2014ramadhan,

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29 commentaires

  1. Q est ce que l’aga raga

  2. alors ton poulet il est tout smiplement delicieux!!on a tous aimer merci beucoup pour la recette ps: j’ai du mal a rentrer a ton blog j’attend plusieur min

    • Merci pour ton mot et contente que tu as aimee le poulet roti au four.
      Pour le blog de mon cote tout est bien peut etre le net pas plus. merci ma belle

  3. quel délice!!!

  4. Salam effectivement c’est très bon j’ai la recette sur mon blog également 🙂
    http://nanoucook85.canalblog.com

  5. Salam, je voudrais faire cette recette qui a l’air délicieuse mais je voudrais savoir si il faut que je couvre de beaucoup d’eau ou pas ? et a quel température le cuire?

  6. coucou hummmmm voilà mon repas pour midi lol.Biz boubou

  7. un délicieux rôti de poulet!

  8. Bonsoir. Voici une bonne recette de poulet rôti. Cela doit être bien bon. Je garde pour essayer bientôt. Merci du partage. Amitiés Dominique T

  9. Il m’a l’air délicieux ton poulet! J’imagine qu’avec de la poutrine de poulet ça doit être délicieux également. Je suis plus du type poitrine que cuisse de poulet! Bises Julia

  10. Salut l’incontournable recette qui plait à tous,et on ne s’enlasse jamais bravo ,je ne sais pas si tu as reçu mon plateau de l’aid? parceque j’ai essayé plusieurs fois bisous

  11. Plus que tentant ce poulet rôti!

  12. Miam… un bon poulet rôti, c’est toujours délicieux j’adore.

    Bisous, Doudine.

  13. très beau poulet rôti !! savoureux !!

  14. miam ton poulet à l’air troooop bon!

  15. un délice c’est le plat des familles, miam

    manue :))

  16. Avec toutes ces épices il devait être excellente et j’imagine bien l’odeur à la cuisson. Miam.
    Bises et bonne journée.

  17. tu as bien raison, rien ne vaut un bon poulet bien rôti en toute simplicité
    merci pour ta recette
    bon mardi ;D

  18. à faire saliver n’importe qui!

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