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panna cotta a la crème de marron

panna cotta a la creme de marron 2

panna cotta a la crème de marron

Bonjour tout le monde,

Me voila entrains d’exploiter le petit stock de crème de marron fait maison que j’ai préparé récemment. et la je commence par le dessert favoris de mes enfants, le panna cotta.

Généralement mes enfants aiment le panna cotta nature, sans garniture… Mais moi j’avais aperçu une recette de panna cotta a la crème de marron, donc j’ai décoré 4 verrines avec la gelée a la crème de marron, et d’autres non.. Au final, rien n’a échappé a mes enfants, ils ont manger ceux non garnis, et même les garnis avec la crème de marron

Ça me fait bien plaisir, et au moins comme ca, j’ai trouvé l’astuce avec eux, comme ca au moins je vais avoir des recettes pour partager avec vous, hihihihi.

panna cotta a la crème de marron
Préparé par:
portions: 8
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 600 ml de crème fleurette
  • 320 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 2g d’agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine)
  • 1 c a café de vanille en poudre
pour la gelée de crème de marron:
  • 100 ml d'eau
  • 100 g de crème de marrons
  • ½ c à café d'agar agar
  • décoration:
  • 1 biscuit spéculoos écrasé
Etapes de réalisation
  1. Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le sucre et la vanille.
  2. Faites chauffer 2 min et ajoutez l’agar-agar mélangé avec un peu de sucre en poudre. Faites bouillir 1 min.
  3. Versez dans des coupes et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo.
Préparation de la crème:
  1. Dans une casserole, versez l'eau et la crème de marrons. Faites chauffer à feu doux.
  2. Ajoutez l'agar agar, laissez bouillir 1 minute et retirez du feu
  3. répartissez à la surface des coupes de panna cotta.
  4. et décorez avec un peu de poudre de spéculoos.

    photo: Samsung Galaxy S6 edge.

 

panna cotta a la creme de marron 3

boissondessertfacileramadan      

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3 commentaires

  1. Elle me dit bien ta panna cotta…

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