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Muffins aux speculoos et chocolat noir

Muffins aux speculoos et chocolat noir
Muffins aux speculoos et chocolat noir

Muffins aux speculoos et chocolat noir

Bonjour tout le monde,

une très délicieuse recette, dans un de mes livres anglais, mais qui était avec des gaufrettes, donc j’ai mis a la place des spéculoos, et j’ai changé la quantité de sucre, pour ne pas que ça soit trop sucré, et ce fut un délice

 

ingrédients:

  • 270 gr farine
  • 35 gr spéculons
  • 50 gr chocolat noir ( si vous voulez une couleur plus chocolatée, vous pouvez doubler la quantité du chocolat)
  • 90 gr de sucre
  • 2 c à café levure chimique
  • 1 extrait de vanille
  • 240 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • 1 oeuf

 

préparation:

  1. préchauffez le four a 200 degrés C
  2. Mélangez la farine, la levure chimique et ajouter tout les autres ingrédients.
  3. Mélangez vigoureusement avec une cuillère jusqu’à ce que ça devient homogène , mais ne mélangez pas trop.
  4. remplir les caissettes a muffin déjà préparer, jusqu’au 3/4 de hauteur
  5. Cuire au four à 200 degrés durant les 5 premières minutes, puis baissez la température a 170 degrés et cuire pendant environ 25 minutes.

Muffins aux speculoos et chocolat noir

Amour de cuisine
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Type de plat gateaux, muffins
Cuisine cuisine facile

Ingrédients
  

  • 270 gr farine
  • 35 gr spéculons
  • 50 gr chocolat noir si vous voulez une couleur plus chocolatée, vous pouvez doubler la quantité du chocolat
  • 90 gr de sucre
  • 2 c à café levure chimique
  • 1 extrait de vanille
  • 240 ml de lait
  • 100 ml d'huile
  • 1 oeuf

Instructions
 

  • préchauffez le four a 200 degrés C
  • Mélangez la farine, la levure chimique et ajouter tout les autres ingrédients.
  • Mélangez vigoureusement avec une cuillère jusqu'à ce que ça devient homogène , mais ne mélangez pas trop.
  • remplir les caissettes a muffin déjà préparer, jusqu’au 3/4 de hauteur
  • Cuire au four à 200 degrés durant les 5 premières minutes, puis baissez la température a 170 degrés et cuire pendant environ 25 minutes.
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A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

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44 commentaires

  1. oui oui oui !!! moi moi moi ! j’en veux !!!
    et clic 🙂
    bisous

  2. Salam!je viens a l’instant de craquer sur votre recette de muffins tout choco, miam, j’en ai l’eau a la bouche, a tester très viiiite!!merci et bravo, a bientot!!!!!!

  3. coucou Soulaf, j’ai testé tes muffins, ils sont succulents! Merci pour cette belle recette.

    Bisous.

  4. Bonjour!!!

    On est obliger de mettre du bicarbonate? Peut-on mettre de la levure chimique à la place?Quelle quantité?Merci
    Bon dimanche

  5. un bon café créme avce de delicieux muffin’s ohhhhh chocolat fait par Amour de cuisine que demander de plus,
    héé clic du jour
    bonne journée a toi
    Marmetty

  6. bonjour,
    c’est un délice:
    les muffins le pain fait maison et autres que je ne citerai car ils sont nombreux pour tout vous dire a chaque fois je trouve une recette qui m’intéresse je l’imprime et je l’essaye des mon retour a la maison
    bisou frais du matin

  7. merci merci pour cette délicieuse et légère recette je l’ai essaye hier soir c’est un délice vraiment au faite le pain fait maison aussi je l’ai essaye hier merci
    votre fidèle fan
    farah

  8. Réussis ces muffins. Si vous aimez ces petites patisseries qu’on mange à toutes les heures de la journée (et même parfois la nuit, oui, oui … j’suis une gourmande), je vous invite sur mon blog où vous trouverez de nombreuses recettes 100% hallal. Je déclime le muffin sous toutes ces formes en salé et sucré.

    http://muffins2lea.over-blog.com/

    Au plaisir de vous lire.

  9. au chocolat, c’est pas moi qui vais dire non !

  10. BONSOIR SOULEF EN TOUT CAS POUR UNE PREMIERE FOIS C’EST UNE TUERIE CLIC

  11. Moiiiiii ^^ Ils sont réussis et très appétissant !!
    Bisous et clics

  12. moi j’en veux bien lol
    très joli
    bisous mimi

  13. ouiiiiiiii des muffins j’adore j’en veux pour mon petit déj, les tins sont magnifiques, merci pour la recette. bisous

  14. Un clic pour cette première! Ils sont très beaux!
    Bizz

  15. Un très bon après midi ma chère. Bises.

  16. Bises du jour accompagné du clic !

  17. J’aime beaucoup la texture que tu as obtenue,
    Et ta phrase « je les ai rendu mannequins »m’a fait rire lollll

    Merci, Jana.

  18. Bonne journée Soulef.
    Bisouclic.

  19. Coucou, tiens c’est bizarre, j’ ai pas reçu ton article ?Délicieux muffins !! Je suis passer chez over blog viens faire un ti tour et faire un ptit clic aussi ! clicbise

  20. les muffins ça dépanne tjs !! et les tiens ont l’air hyper good !!
    et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors c’est chez moi !!Pierre

  21. ¶¶___(¯`v�¯)
    ___¶¶_(¯`(●)�¯) _____bonjour
    _____¶¶(_.^._)¶¶
    _____¶¶¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)
    _____¶¶¶__¶¶(¯`(●)�¯)
    ____¶¶¶¶_¶¶¶¶(_.^._)
    _(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶______mon petiit passage
    (¯(۞)¯)(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
    (_.^._)(¯`(●)�¯)¶¶¶____¶¶¶
    ______(_.^._)¶¶¶________¶¶ matinal
    _______¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)____¶
    ___(¯`v�¯)¶¶¶¶(¯`(●)�¯)
    __(¯`(●)�¯) ¶¶¶¶(_.^._)
    ___(_.^._)__¶¶¶¶_____¶¶¶____pour te souhaiter
    ___________¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶¶
    _____________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
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    _________¶¶¶____¶¶(¯≻ (♥) ≺¯)__et une tres bonne journée
    _______¶¶¶¶¶¶¶_ ¶¶__(_.�`._)
    ____¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶(¯≻ (۞) ≺¯)
    __¶¶¶______¶¶¶¶¶___(_.�`._)
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    __¶__________¶¶
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    ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶__bon week-end
    __¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
    ____¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
    ______¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
    ¶¶¶___¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶___¶¶¶ krystele clic

  22. bonjour matinale,il est 2 h du matin chez vous donc un clicooo.bisou

  23. Ils sont excellents, j’ai c 3 times. bisou

  24. Moi j’aimerais bien un
    Vraiment tu es forte en cuisine
    j’admire ton savoir faire
    bravo

  25. bravo bravo kaychahiwe tbarkallah 3lik à essayer inchaallah bisous

  26. Tbrek allah fiki,c’est comme une veritable pro que tu me donne envie de te piquer une.Bisous et clico

  27. Très tentant !
    Bises du soir et clic.

  28. merci pour cette recette de muffins au choco et les clicous suivent bon train

  29. ils sont effectivement très beaux!!! moi je garde ta recette!

  30. et clicou….
    ils sont super bien reussis, bravo

  31. Moi j’en veux ! il en reste ou je suis venue trop tard ? Clicbisou

  32. je veus te dire une chose que j’ai jamais vue des muffins aussi jolis alors sa c sure je v essayer tas recette tres rapidement bisous

  33. Attend!!! pâtissière que tu es!!! tu ne réussis pas tes muffins!!! alors là!!! tu as fait un exploit si je comprends bien.
    Pour moi, ils sont TIP – TOP comme je les aime.
    Il ne faut jamais désespérer, car vraiment, ils sont trop beaux et me donnent envie d’en faire, mon épousail adore ça.
    Bon week-end
    BIZZZ
    JO

  34. moi j’en veux, et pas seulement un….tous
    à bientôt

  35. bien reussi ,je les ai vus chez houria ,bravo,et grosse biz.

  36. je t’en pique un ou deux…

  37. mmmmmmh ils ont l’air trés trés bons tes muffins

  38. Delicieux et ca se voit qui sont moelleux, j’adore ca ! et clic.

  39. ils sont bien réussis tes muffins! je les adore en chocolat! clicbravo