les salés

les salés

Bonjour tout le monde,

Je suis de retour avec un index  cette fois ci plein d‘idée apéro dînatoire et recette d’apéritif dinatoire facile, comme vous me l’avez demandé, je vais essayer de mettre le plus de recettes possibles, de verrines salées aux cocktails, de cakes salés aux  muffins,  des verrines salées aux tartinades… Avant de passer à cet index, je vous conseille de voir mon tableau idée repas pour des recettes faciles et rapides, et aussi le menu de semaine que j’ai déjà partagé avec vous.

Je travaille sur cet index depuis plus d’un semaine, et je ne l’ai encore pas complété, donc n’oubliez pas de le placer dans vos favoris et revenir dessus à chaque fois, qu’il va toujours y avoir du nouveau. Aussi, je vais essayer d’arranger les recettes par catégorie comme ça, il sera plus facile de retrouver ce que vous chercher, d’habitude je fais des tableaux avec photos ( mais l’article risquera d’être trop long), donc cette fois ci je vais vous mettre des liens, et j’espère que ça va être plus facile pour vous!

 

 

Tartinade:

• houmous maison
• houmous aux haricots coco
• rilletes de thon
• caviar d’aubergine
• guacamole
• taboulé
• crème à l’ail sans oeuf
• pesto rosso
• tapenade d’olives noires
• pico de gallo
• mayonnaise express
• sauce piquante au yaourt
• sauce au beurre de cacahuètes
• pesto maison
• houmous de patate douce
• recette de Tzatziki

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer

 

Sauces:

• sauce suprême
• sauce forestière aux champignons
• mayonnaise sans oeuf
• mayonnaise rapide et facile
• sauce pour burger
• sauce raita
• sauce Aïoli 
• Sauce blanche au yaourt pour kebab
• sauce béarnaise sans vin
• sauce chimichurri
• sauce barbecue
• sauce bechamel facile
• vinaigrette à la moutarde
• sauce yakitori maison version sans alcool
• sauce teriyaki maison sans alcool
• Sauce piquante au yaourt

 

Verrines:

• Gaspacho andalou
• gaspacho au concombre et pomme
• gaspacho de betterave à la mousse de camembert
• verrines creme d’avocat – crevettes – carotte
• Verrines pour apéros / betteraves et crevettes
• Verrines houmous tomates concombre carottes
• Meli melo sur panna cotta à la mozarella
• ceviche de crevettes facile
• Soupe froide aux radis roses

 

Cocktails:

( je dirais plutot des Mocktail car c’est sans alcool, donc idéal quand les enfants sont autour):

• Mojito sans alcool
• Cocktail Morir soñando
• Mojito à la pastèque
• Mocktail aux myrtilles
• Pina colada sans alcool
• limonade de pasteque
• cocktail petillant kiwi /pomme
• citronnade ou limonade au citron faite maison
• punch sans alcool à l’orange
• Jus détox de poire
• Smoothie brûleur de graisses a la pamplemousse

Feuilletés:

• sucettes feuilletées aux saucisses
• tarte soleil au pesto
• carrés de chakchouka feuilletée, coca
• tajine tunisien à la pate feuilletée
• mini feuilleté au thon fromage
• enveloppes feuilletées au chèvre et épinards
• palmiers au pesto
• roulé à la tapenade
• Tourte feuilletée au camembert
• feuilletés d’aubergines faciles
• Vol-au-vent au saumon fumé et épinards
• chaussons feuilletés aux crevettes et champignons
• Cornets au poulet
• bouchées d’aubergines au feta
• chaussons aux epinards et aux champignons
• amuse bouche olive et chevre
• carrés épinards à la béchamel
• chaussons feuilletés a la viande hachée
• tarte aux oignons

 

Les cakes, muffins, choux et éclairs salés:

• cake salé aux olives et Feta
• Cake salé thon et tomate
• cake salé aux légumes
• Cake salé au thon
• pain de courgettes
• cake aux sardines
• muffins salés aux légumes
• Couronne salée au camembert et basilic
• Pizza muffins
• gougères aux fromages
• éclairs à la crème de saumon fumé
• les roulés au thon
• roulé de pomme de terre a la viande hachée
• Roulé pomme de terre fromage ail et fines herbes
• Roulé de carottes au boursin
• flan aux champignons
• flan aux brocolis et camembert
• pain dégoulinant au fromage et champignon
• Pain degoulinant aux deux fromages
• biscuits salés au cheddar et ail
• cheesecake au paprika et tomates séchées
• brioche fourrée salée
• brioche à l’ail

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Autres amuses bouches:

• tapas au saumon fumé
• Mini Tacos aux crevettes
• amuse bouche au saumon fumé
• amuse bouche au concombre
• tapas à la crème d’avocat
• Paniers de burritos au poulet
• Oeufs à la diable a la mousse de surimi
• crostinis aux mirabelles et ricotta
• recette de beignets de crevettes
• nuggets de poulet
• Nugget de poulet a la noix de coco
• mousse d’avocat au saumon fumé
• recette falafel
• Beignets indiens a l’oignon bhajis aux oignons
• Galettes de courgettes
• galette de pommes de terre au thon
• doigts de courgettes au parmesan et pignons de pin
• croquettes de riz à la mozzarella et origan
• croquettes de chou-fleur
• boulettes de viande hachée au couscous
• Boulettes de poulet tendres
• champignons farcis
• champignons farcis a la bolognaise
• Chèvre doré sur fond d’artichaut
• Butternut rôtie au four façon hasselback
• Recette frites de patate douce au four
• recette hasselback potatoes

Bricks, samoussa, chaussons et beignets:

• bricks aux crevettes a la bechamel
• chaussons au fromage
• empanadas au poulet
• Fricassé tunisien
• Les choux burgers
• petits pains a la viande hachee
• Crepes turques a la viande hachée Gozleme
• quesadillas au poulet
• Paniers de burritos au poulet

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