les brookies aux noix de pécan
Bonjour tout le monde,
Si vous aimez les brownies et les cookies, eh ben vous allez succomber au délice des brookies. Vous allez me dire mais c’est quoi brookies? C’est un gâteau bien gourmand qu’on peut préparer rapidement pour le goûter des enfants, il est constitué d’une gourmande couche moelleuse de brownie au chocolat et d’une couche croustillante de cookies, d’ou le nom brookies.
C’est un gâteau extra gourmand, et je vous previens vous n’allez pas vous arrêter à une seule pièce, hihihi allez y avec modération. Heureusement pour moi, quand je réalise les brookies c’est à la demande des enfants, donc c’est à peine que je mange un petit carré car ça disparait vite avec eux, et c’est tant mieux pour moi.
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
Les brookies aux noix de pécan que je partage avec vous sont la realisation de ma gourmande amie Lunetoiles, personnellement j’aime beaucoup les brownies aux noix, quel délice. Et je suis sûre que vous allez adorer cette version.
Avec les quantités données, vous allez avoir un grand gâteau, je vous conseille de couper de petits carrés car c’est super riche en goût et en saveurs, lol.. On oublie les calories pour quelques secondes, on mange juste une petite part, ok!
Si vous trouvez que c’est beaucoup, vous pouvez facilement conserver les carrés coupés au congélateur dans une boîte bien fermée, et pour la degustation, retirez au moins 30 minutes du congelateur, et laissez décongeler à l’air libre, vous allez voir que ça garde la saveur comme si on vient tout juste de les préparer.
je vous passe d’autres versions de ce délicieux gateau au chocolat fondant:
- brownie aux framboises et chocolat blanc
- Brownie au mascarpone et ganache au chocolat
- brownie à la crème de marrons
- brownie aux abricots
- Les Brookies à la noix de coco
- cheesebrownie cafe chocolat-cheesecake brownie
- cookies brownie au chocolat
- brownies au chocolat et noisettes
Et si vous êtes un grand amoureux des cookies, je vous passes mes autres recettes faciles:
- Cookies chocolat banane moelleux
- cookies aux pépites de chocolat et noix
- cookies au chocolat moelleux et parfaits
- cookies a la pate d’amande et cranberry
- Cookies sans gluten aux noisettes
- cookies aux M&M’s
- Cookies au chocolat de Martha Stewart
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les brookies aux noix de pécan
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Ingrédients
Pour la partie Brownie:
Instructions
- Préchauffez le four à 180° C.
Préparez le brownie :
- faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Hors du feu, lissez le mélange et ajoutez le sucre.
- Fouettez vivement, et ajouter les oeufs.
- Incorporez enfin la farine, et les fruits secs.
- Verser dans un moule carré de 23 cm de côté.
Préparez la pâte à cookies:
- Mélangez le beurre et le sucre roux dans un saladier.
- Bien fouettez pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.
- Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat.
- Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
- Parsemez sur la pâte à brownie, comme un crumble.
- Enfournez pour une vingtaine de minutes (18 tout pile dans le mien).
- Laisser refroidir complètement avant de détailler en petits carrés.
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Carrément décadent ton gâteau ! J’adore !
voilà de quoi se régaler avec un bon café
merci Soulef
bisous et passe un bon mardi
Il faut que je teste cette recette ça a l’air super 😛
J’en prendrais volontiers un bout.
Ohlalala!!! Il faut absolument que je teste ça!! j’en salive lol! (j’espère au moins les réussir!^^)
n’est ce pas que c’est un delice
Bonsoir Soulef,
Je connais ta chaine culinaire et je suis vraiment ravie de tomber sur ton blog. Merci pour tes belles recettes 🙂
salut ma chere, quand tu dis ma chaine culinaire, tu parles de ma chaine youtube? merci pour ton commentaire.
je bave avec toi derrière mon ecran!!
J’adore !! Quels beaux brookies, bravo !
Bon WE, bises.
Moi aussi je bave devant mon écran !! çà a l’air trop bon !!!! A tester !!!!!!
je l’ai mis dans mes favoris et pas encore testé ! bises
Bonjour les filles !une recettes bien délicieuse que je voit la chere lunetoile :et ben je vien de faire des brookies pour le gouter de 16 h c´est presque la meme recette et c´est DELICIEUX Bravo!et bon week end
salut soulef
voila j’ai un probleme avec la newsletter je ne les reçois plus 🙁 et je suis déçue de ne plus en recevoir !!!
merci de me dire si ya eu du changement sur ça
c’est ultra gourmand,je suis fan de brookies
bisous ma chère et merci de partage
miam miam je vais l essayer pour voir
merci les filles, n’est ce pas que c’est difficile d’y resister…..
trop trop beau !
Han, ben ça y est tu m’as encore séduite avec cette recette! Qu’set-ce qu’on doit se régaler chez toi!