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Gateau salé / pain au fromage

pain au fromage et olives 040.CR2

bonjour tout le monde,

un délicieux et super moelleux pain au fromage, que je préfère appeler gateau salé, car c’est un pain sans levure boulangère, sans pétrissage, sans beaucoup d’eau, mais plutôt beaucoup d’oeufs…. alors a votre avis n’est ce pas un gâteau salé?

un gateau salé qui va super bien accompagner vos soupes, et être une base d’amuses bouches ou alors en apéritifs…

 

pain au fromage et olives 037.CR2
ingredients:

  • 3 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 verre de fromage parmesan râpé ( 240 ml)
  • 1 verre de fromage cheddar râpé forte, mozzarella ou tout autre fromage de votre choix
  • 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1/2 verre de ciboulette hachée ( fraiche si possible, pour moi c’était de la ciboulette séchée)
  • 1/2 verre de tomates hachées,
  • 1/2 verre d’olives vertes dénoyautées coupées en rondelle.
  • 3 grosses gousses d’ail écrasées.
  • 4 gros oeufs
  • 3/4 verre de lait

 

pain au fromage et olives 035.CR2

méthode de préparation:

  1. préchauffer le four à 180 ° C.
  2. huilez un moule en pyrex allant au four, ou alors chemisez
  3. mélangez tout les ingrédients secs avec le beurre mou.
  4. introduisez les herbes et les olives.
  5. fouettez les oeufs et le lait
  6. enlevez 2 c a soupe de ce mélange ( pour décorer le pain)
  7. ajoutez le mélange liquide aux produits secs
  8. versez ce mélange dans votre moule, c’est un peu collant, essayez de l’arranger avec vos mains juste un peu mouillés.
  9. décorez avec le mélange oeufs lait que vous avez garder
  10. parsemez par dessus les herbes de votre choix ( pour moi c’était: persil séché, origan, ciboulette séchée, et un peu de grains de nigelle)
  11. cuisez entre 35 a 40 minutes

 

pain au fromage et olives , gateau sale.CR2

methode de preparation detaillee sut cette video:

 

 

 

 painaperitifamuse boucheaperofromageparmesan noelfete

 

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35 commentaires

  1. Ah c un pain!? C encore mieux!!!!

  2. J’adore les cakes salés et celui là a l’air pas mal!!!

  3. Ça a l air tré gourmant j aime bi1 l salé

  4. Ça a l air tré gourmant j aime bi1 l salé

  5. J’attendais cette recette avec impatience lol,depuis que tu as dis une recette à venir,merci pour le partage
    Bisou

  6. c’est bien tentant, on dirait un cake miammm

  7. trop bon bon weekend ma chere soulef bises

  8. je n’ai envie que d’une chose c’est d’essayer ta recette et le plus vite possible !

  9. Oh que c’est beau et assurément délicieux! J’adore évidemment! Je t’en pique une belle tranche! Bises!

  10. il doit ^etre délicieux ce pain au fromage … en tout cas il est très beaux !!!

  11. c’est vrais c’est un gateau salé j’adore bravo ma belle!!
    je vais noter!!
    bises

  12. magnifique!!1

    la vidéo n’as pas de son?

    bonne journée.

  13. humm avec le fromage ce pain est moelleux et bien parfumé, maim

    bon dimanche

    manue 🙂

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