bonjour tout le monde,
C’est pas encore l’été, mais rien ne nous empêche de déguster ce délicieux gâteau juste pour donner un peu de rayon a la table du goûter, ou déguster entre amis…
C’est une belle recette que partage Lunetoiles avec nous… qu’est ce que j’avais envie de mettre ma petite fourchette dans ce petit morceau qu’elle nous offre.
Pour 8 personnes
pour un moule à tarte a fond amovible
Ingrédients
- 85 g de beurre à la température ambiante, un peu plus pour beurrer un moule à tarte
- 190 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 175 g + 25 g de sucre en poudre
- 1 gros œuf
- 120 ml de lait
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 400 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
- fruits rouges au choix (cerises dénoyautées coupées en deux, groseilles, mûres, framboises, myrtilles …)
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à tarte à fond amovible de 28 cm de diamètre.
- Tamisez la farine, la levure et le sel ensemble et mélangez dans un bol de taille moyenne.
- Battez le beurre mou et 175 g de sucre dans le bol d’un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
- Réduisez la vitesse à moyen-doux et mélangez l’oeuf, le lait et la vanille.
- Réduisez la vitesse du mélangeur à faible et ajoutez graduellement le mélange de farine, mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Transférez la pâte dans le moule à tarte beurré. Disposez les fraises sur le dessus de la pâte, côté coupé vers le bas. Ajoutez les autres fruits rouges de votre choix.
- Saupoudrez avec les 25 g de sucre restant.
- Cuisez au four pendant 10 minutes. Réduisez la température du four à 150°C. et continuez la cuisson jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher, environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule sur une grille. degustez.
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salemo 3alykom soulef merci pour cette magnifique recette tres facile a faire j ai tester plusieurs fois et toujours successful my kids love it thank you so much.
je suis très heureuse de lire ca ma chere, bisous
un délice ma chère
Mmmm une tuerie!! Les fruits rouges sont mes préférés
Bonne soirée,bisouss
il est super ce gâteau
un délicieux gâteaux fruité ! bises
pour moi ça sera une grosse part pour ma pause gourmande !!!
coucou,
c’est bien gourmand !!:)
bizzz
vivement l’été pour déguster ce succulent gâteau, miamm
biz
manue :))
tres gourmand ce gateau bravo luetoile et merci soulef pour le partage
bizz hbiba
un bon gâteau ! j’aime
merci pour la recette
bizzz et bon après-midi
Hum avec de bons fruits rouges!!!
Bonjour,
Le cake me donne envie et ces fruits rouges y a pas de mot pour décrire. Merci du partage
Bisou
Un beau gâteau en effet qui a l’air vraiment délicieux. Biz et bonne journée. Véro
as salem alaykoum ma chére ce gateau a l’air délicieux je vais le téstée incha’allah
il a a’ir terrible
je n arrive pas à faire copier coller des recettes et enimprimant directe 5 feuille pour ce gateau ça va pas!
Aussi non je me regale deja des melanges de saveurs dt de consistance
Merci lolotte
un régal, j’en suis sûre !! biz biz
Je te souhaite un bon début de semaine, bisous, MamaFati
ça doit etre bon!!!!
hmmm, ça doit être un délice!!!
hello ! comment vas tu ma chère 🙂 je m’excuses plus le temps de venir voir tes si belles recettes ! je voulais te demander comment tu vas faire faire au passage sur le nouvel overblog ? j’ai commencé à prospecter pour un relooking complet j’aime bien damouredo mais je n’ai pas encore vu de travail sur le nel ob …tu peux me répondre par mail bisous
il a l’air très bon ce gateau, j’aimerai bien plonger ma fourchette!! hummmmm
merci pour le partage!!